食品安全导刊扬州讯(通讯员 陈晶)近日，仪征市市场监管局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，对辖区内食品添加剂生产企业开展专项执法检查，督促企业落实食品安全主体责任，及时发现食品添加剂风险隐患，切实保障食品添加剂产品质量安全。

严把企业进货关。检查企业是否落实原辅料采购制度、履行进货索证索票义务、建立采购进货台账记录。

严把企业生产过程控制关。检查企业是否严格落实生产过程控制制度，关键控制点记录、原辅料投料记录、设备维护保养记录、出厂检验记录是否完备;是否依据相关标准和许可范围开展生产经营;督促企业严格落实出厂检验制度，确保每批次产品经检验合格才能出厂。

严把企业标签标识规范关。督促企业严格按照《食品安全法》等法律法规和相关标准进行标识标注。

截至目前，仪征市市场监管局共对氮气、N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺、二氧化碳(固态)等5家食品添加剂生产企业开展专项检查，针对“检验管理”风险隐患排查中原料、含量、留样检测存在的相关问题督促企业加强整改，不断提高食品安全管理水平。