为推动食品生产经营主体食品安全追溯链条清晰化，实现食品信息来源可溯、去向可追、库存可查、召回可回，梁山县市场监管局采取“三步走”的工作思路，高质高效推动“山东食链”系统的推广应用。

摸清底数，有的放矢。监管人员通过“山东省智慧市场监管一体化平台”认领辖区食品生产经营企业，并根据是否为校园周边、是否销售特殊食品等特点标注企业详细情况，建立企业档案，形成准确的动态监管台账，并以此作为“山东食链”推行进度的底数，方便随时查看激活和上链率。

多样培训，创新教学。通过微信群，发送操作演示视频，引导经营户自行录入，如实记录并保存进货查验、出厂检验、产品销售等信息。及时梳理注册激活和上链试用中发现的问题，建立问题清单，及时向技术部门咨询，并在群内统一答疑，争取最快速度解决问题。

上门服务，重点帮扶。对于自行录入有困难的，分批次、有计划的通知相关人员到所内现场培训，采取手把手演示、一对一指导的方式完成上链;对于特殊情况无法到现场的经营户，采取上门教授、现场演示的方式，让经营户更好掌握上链和使用流程。

截至目前，梁山县市场监管局食品经营业户注册激活率已达到100%。7月1日起，将着力推动10大类食品生产经营主体和3类餐饮服务单位上链使用率，实现食品信息化全程追溯，守护辖区群众“舌尖上的安全”。

(王灿)