食品安全导刊扬州讯(通讯员 周晨)食品安全“守查保”专项行动进入攻坚阶段，近一段时期来，高邮市市场监管局高新区分局围绕食品生产经营各环节继续深化专项行动，全力守护辖区人民群众的食品安全。

高新区分局组织人员严格检查食品生产企业和食品小作坊落实主体责任情况，食品安全管理制度是否制定并执行、原料采购关是否严把、关键点是否控制、卫生条件是否符合要求、设备设施及工器具是否定期清洁消毒和维护保养，进销存和生产全过程记录是否完善;严格检查食品经营者是否建立并执行食品进货查验记录制度、食品销售环境是否干净整洁、散装食品是否按规定进行贮存和销售、食品标签是否符合规定、是否销售超过保质期的食品等内容;严格检查餐饮单位资质证明、食品及原料索证索票、进货查验、贮存管理情况、场所及设施设备使用情况、从业人员健康管理情况及疫情防控情况。针对辖区内2处中考师生就餐点，高新区分局结合专项行动，提前介入，安排专人进行驻点保障，督促进行食品原料快检，全程跟踪指导食品现场加工制作，全力开展中考保障。

近一周来，高新区分局累计出动检查人员50人次，检查各类食品经营主体25户，发现各类食品安全风险隐患47个。针对发现的问题，要求经营者立即进行整改，及时消除风险隐患，并安排专人及时跟踪整改情况，确保整改到位，为人民群众营造出安全良好的食品消费环境。