服务发展加油干 市场监管不迟缓 之郑州市中牟县篇

市场监管举措多 中招期间保食安

一一郑州市中牟县市场监督管理局加强中招考试期间食品安全

本刊记者 柴占阳 通讯员 贺 潜

中招考试期间，为切实保障2022年中招考试期间食品安全，及时消除校园食品安全隐患，严防食物中毒事故发生，郑州市中牟县市场监督管理局开展食品安全保障多项举措为中招考试保驾护航。

6月21日，该局在三楼会议室召开中招考试食品安全保障工作会。会议印发了《2022年中招期间餐饮服务食品安全监督管理工作方案》，成立了中招考试餐饮服务食品安全监督管理领导小组，对人员分工、时间节点、监管保障等做出周密安排。

会议细致分析了中招考试期间食品安全隐患，明确针对性的监管措施，对中招考试食品安全保障工作进行精心部署。

此外，该局以考生及考务人员集中就餐点为重点，从学校食堂、接待饭店等餐饮单位的合法资质、从业人员的健康状况、餐饮具消毒、食品原料采购索证索票、食品留样等为重点环节，对中招考试期间原材料的采购、存放、加工直至上桌进行全方位监督检查，消除餐饮食品安全事故隐患。

本刊记者了解到，从6月份开始，中牟县市场监督管理局已开启中招考试食品安全保障工作。该局参加食品安全保障工作人员提前到学校进行对接，安排部署相关工作，通过监督检查和考试期间驻点保障，强化了学校及相关餐饮单位的主体责任意识，各项食品安全制度得到了有效落实，为今后辖区中招考试食品安全保障工作打下了基础。

在中招考试期间，中牟县市场监督管理局对中牟八初中、轩顺街中学食堂等15个中招考试餐饮单位进行了食品安全专项检查，要求严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》和《重大活动食品安全监督管理办法》，确保考生及考务人员用餐安全!