为加快推进山东食链应用，确保“山东食链”有效运行，持续提升食品安全治理水平，自6月16日至20日，莘县市场监督管理局分批召开了全县食品批发经营者“山东食链”应用推进工作会议。县局分管领导、食品流通监管科负责人、各市场监管所负责人、全县食品批发经营者、大中型超市376人参加了会议。

会上，采取现场视频培训现场解答的方式，简单、明了分布讲解如何注册激活和上链使用，对注册激活和上链试用中发现的问题及时梳理，统一解答疑问，现场指导解决操作问题，确保每一个食品经营主体注册激活和上链使用都会操作、能操作。同时，食品流通监管科负责人发布了莘县《关于食品经营者全面应用山东食链开展食品追溯的通告》，并强调一线监管人员提高思想认识，人人要熟练掌握山东食链应用操作流程，食品批发经营者要严格落实食品安全主体责任，按照时间节点必须利用山东食链向食品零售商销售食品，并辅助食品零售商完成进货查验义务。截至目前，全县6095家食品生产经营者已全部完成山东食链注册激活。

局党组成员、副局长杨彦民指出，“山东食链”是实现进货查验、销售记录全程信息化，打造“来源可溯、去向可追、库存可查、召回可回”的全程追溯链条，以食品批发经营者为切入点，可全面带动莘县食品销售和餐饮单位应用“山东食链”追溯系统。要求自2022年6月20日起，全县获证或备案食品经营者(其中：食品批发企业纳入重点应用范围)全部上链使用“山东食链”上传食品信息，先行实现信息化全程追溯。

下一步，县市场监管局将加快推进山东食链应用工作，持续督导食品经营者严格落实追溯管理制度，规范使用“山东食链”，确保“山东食链”有效运行。对违反规定不履行相关法定义务的，按照《食品安全法》等法律法规依法进行查处，全面提升食品安全治理能力和治理水平，全力保障全县人民群众饮食安全。