食品安全导刊扬州讯(通讯员 徐小荟)为切实做好中考期间餐饮服务食品安全工作，有效防控食物中毒事故发生，切实保障广大师生饮食安全，近日，高邮市城南新区食安办联合高邮市市场监督管理局城南分局对车逻初中考点食堂食品安全进行全面检查。

检查组对考试期间的菜单进行严格审核，严禁使用高风险食品和外购直接入口熟食。同时，在食堂驻点全程监管，严格把关厨房卫生、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒、食品加工操作、食品留样管理。在对学校食堂的全面检查中，重点检查从业人员健康状况、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒等环节。城南新区食安办安排快检技术人员对每天菜单上的食材全面抽检，确保各类食材的安全。力求将食品安全隐患扼杀于萌芽之中，确保100余名车逻初中考点考生的身体健康和中考的顺利进行。