食品安全导刊南通讯(通讯员 陈惠 张青令)为切实守牢食品安全底线，排查化解风险隐患，启东市市场监管局结合国家食品安全示范城市创建工作要求，在全市范围内深入开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。截至目前，共出动执法人员662人次，检查食品销售主体2072家次，餐饮主体1319家次，发现风险隐患194条，处置率达98.5%。

压实责任“守底线”。全面部署“守查保”专项行动，制定实施方案，实行以局业务指导、班子成员包抓分局的工作责任制，做到目标、任务、区域“三明确”，责任、人员、措施“三落实”。将专项行动与国家食品安全示范城市创建工作同安排、同部署、同督查、同考核，坚持责任“零缺位”，隐患“零漏洞”，问题“零容忍”，事件“零发生”。同时组织工作专班对各辖区行动开展情况实地督导检查，确保行动有成效、行业有规范、安全有保障。

重点摸排“查隐患”。坚持问题导向，精准发力，明确了以食品生产企业、连锁经营企业、网络销售平台、屡次抽检不合格企业、校园食品等领域为重点开展摸底排查，分类分级监管，做到底子清、情况明。坚持上下联动，共同发力，一体推进，通过日常监督检查、抽检监测、投诉举报、舆情监测等渠道，实施全方位、多维度大排查，织密网眼、抓大不放小。

闭环管理“保安全”。健全工作机制，梳理问题线索，认真分析研判疫情防控下全市食品安全形势，形成风险隐患清单。定期组织“回头看”跟进整改落实效果，坚持实事求是，严格把关整改任务，落实“一项整改任务，一本销号台账”要求，实现闭环式、清单化管理，坚决杜绝虚假整改、表面整改、敷衍整改，确保整改成果经得起检验。

下一步，启东市市场监管局将“守查保”专项行动排查整治范围覆盖全领域全链条，再次深入排查、加强整治、严格执法，形成有力震慑，确保专项行动能真正取得实效，保障群众“舌尖上的安全”。