迎端午 “守底线、查隐患、保安全”“粽”享喜乐

　　

　　李从海 谢兴文 许特 记者 陈德龙

　　

　　“端午节”将至，粽子迎来了消费高峰，山东省聊城市茌平区市场监督管理局肖庄镇监管所按照今年市场监管部门开展的食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动有关要求，

　　

　　在辖区开展节前食品安全检查，让辖区百姓吃上安全放心的端午美食。

　　

　　突出端午节期间食品消费特点，以销售粽子及其原料制品为重点,检查粽子及其原料制品的厂名、厂址、生产日期、有效期标注是否符合要求;是否按规定冷藏或冷冻存储;进货台账登记和索证索票制度落实情况;并对原料采购、储存、加工、销售等环节的食品安全关键点进行了重点检查。

　　

　　聚焦超市、小食品店以及饭店等食品生产经营场所，加大粮油米面和肉制品、饮料、酒类、调味品、米面粮油等节日消费量大、食品安全隐患高的食品检查频次，重点查看商品贮存销售条件是否达标，外包装标识是否合格，进货渠道是否规范，是否明码标价，是否出售假冒伪劣和过期变质产品，是否超标准或滥用食用添加剂，严厉查处串通涨价、囤积居奇、哄抬价格等违法违规经营行为，并督促食品经营者落实食品安全主体责任，严格执行进货查验、日常检查等食品安全制度，防止销售过期变质食品，杜绝风险食品流入市场。

　　

　　截至目前，该所共出动执法人员78人次，检查学校、敬老院食堂5家，食品经营户9家，餐饮服务单位11家，食品生产企业1家。对检查中发现食品安全隐患，执法人员当即下达整改通知书，要求经营单位引起重视，迅速改正，杜绝食品安全隐患。