5月16日，商河县明德小学恢复线下教学，为保障广大师生复学复课后的饮食安全，商河县韩庙市场监管所做好充足准备，提前介入，对明德小学食堂进行了全面检查。

此次，执法人员围绕食堂内外环境卫生、仓库存储安全、从业人员健康管理及教育培训、食品经营许可证是否超期及超范围经营等方面进行检查，重点检查了食堂食品原料进货查验及索票索证、加工制作、留样管理、餐厅用具消毒等情况。

下一步，商河县市场监管局将继续统筹推进疫情防控和校园食品安全监管工作，加大校园食品安全监督指导力度，做好全县学校食堂及周边食品经营单位的监督检查工作，狠抓食品安全制度落到实处，高标准、严要求、多举措为复课复学提供多重保障，切实保障广大师生就餐安全。

(刘辉宝)