食品安全导刊南通讯(通讯员 曹丁丁 韩子慕)临期食品是指临近保质期而在保质期内的食品，临期食品是安全食品，而非“问题食品”。临期食品由于价格实惠等原因受到部分消费者的喜爱，要确保“临期食品”安全，就要把好食品监管关。为进一步了解临期食品监管情况，近期南通市通州区市场监管部门在全区范围内组织开展临期食品摸排。

全面进行摸排。从摸排情况来看，临期食品主要来源于普通商超、食杂店因走货慢、疫情影响等情况，商品销售周期偏长，导致部分食品滞销，临期还未销售完毕。通州区大中型商场、超市的临期食品主要品种为大米、食用油和方便面、火腿肠、饼干、面包等休闲食品，以及三四线品牌饮料、牛奶、食品礼盒等。无论是大润发、永辉超市等知名度较高的品牌企业，还是本土连锁超市，都经营临期食品。

加大检查力度。按照《反食品浪费法》、国家发展改革委等四部门联合印发的《反食品浪费工作方案》等要求，督促指导超市、商场等食品经营者对其经营的食品加强日常检查，对临近保质期的食品分类管理，作特别标示或者集中陈列出售。

开展抽检监测。以问题为导向，加强食品质量安全的分析研判。对临期食品组织开展食品安全抽检监测，对抽检监测发现的不合格(问题)食品，按照相关规定依法开展核查处置，按照“四个最严”的要求，确保百姓“舌尖上的安全”。针对日常检查、监督抽查等发现的篡改日期以次充好、未按规定分类陈列、销售假冒伪劣、抽检不合格等各类违法违规行为，按规定严格处理。对打着临期食品旗号销售过期食品、过期食品更换包装和日期再行销售等违法违规行为，及时通过媒体公开曝光。

下一步，通州区市场监管部门将继续对临期食品进行有针对性地监管，尽可能消除临期食品销售的难点和堵点，让临期食品得到最合理化的处理，使销售者与消费者实现“双赢”，最大程度避免食品浪费。