鄄城县市场监管局开展农村集市食品安全管理专项行动

2022-04-02 10:37:01 来源：食品安全导刊

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　　记者朱有刚通讯员马相波李斌

　　为深化农村假冒伪劣食品整治，持续规范食品生产经营行为，提升农村食品安全保障水平和综合治理能力，日前，山东省鄄城县市场监管局开展农村集市食品安全管理专项行动。

　　执法人员结合全县农村地区实际特点，将农村大集食品安全作为监管重点，从食品来源渠道、进货票据是否真实准确、实物与记录是否相符等方面入手，对蔬菜、水果、畜禽肉、熟食等进行了检查。对存在进货票据不全、进货记录不清的经营者现场进行了规范指导并提出具体要求。

　　在检查的同时，积极组织“快检进集市”及食品安全宣传活动。执法人员随机抽取了多类蔬菜和熟食进行了快检，并及时公布了快检结果。向销售者及消费者发放宣传材料，讲解《食品安全法》《食品安全法实施条例》《食品农产品市场销售质量安全监督管理办法》等相关知识，并与“三小”经营者签订了《食品小作坊小餐饮和食品摊点食品安全承诺书》。

　　据了解，下一步，鄄城县市场监管局将在每个农村集市针对食品销售、现场制售等业态的食品摊点，分别打造不少于2个样板，引导全部落实“六项标准”。持续组织“快检进集市”活动，对农村集市每半年至少覆盖1次，切实保障农村集市食品安全。