3月8日至3月23日，商河县承接德国法兰克福国际入境航班203人集中隔离保障任务。根据《全面做好新冠肺炎疫情常态化防控工作方案》和县工作专班工作部署要求，县市场监局主要负责餐饮食品安全保障工作。商河县市场监管局高度重视，成立了以局长为组长，分管局长为副组长的餐饮食品安全保障领导小组，狠抓细节，切实保障境外航班在济南落地人员饮食安全。

一是优中选优。为选择食品安全管理水平过硬的配餐单位，我局工作人员通过现场走访查看，从全县1477家餐饮单位中严格筛选，最终确定了商河县宝茂超意兴快餐店和商河县名都三利快餐店承担此次供餐任务。

二是好上加好。我局工作人员进行驻点专职督导管理，对食品采购、制作、留样、储存等环节进行了细致认真地检查，督促供餐单位把好食品及原料的进货关，严格落实食品索证索票制度。我局工作人员与供餐单位共同制定每日菜单，在保证食品安全的基础上兼顾营养均衡，及时收集采纳境外航班隔离人员的意见及建议，确保隔离安置工作顺利进行。

三是打造标杆。我局将借此机会，打造配餐标准标杆，深入推广配餐单位食品安全示范创建，以点带面，全面落实食品安全监管措施，坚持硬件、软件并重,环节、细节兼顾，全力推动全县配餐行业的看齐对标。

(李雪晴)