《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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商河县市场监管局“三个强化”筑牢冷链食品管控防线

2022-03-23 13:46:45 来源: 商河县市场监管局

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商河县市场监管局以“三个强化”为措施,严格落实外防输入、内防反弹、人物同防总体要求,进一步强化冷链食品管控工作,确保各项疫情防控措施落实到位。

强化排查管控。印发《商河县冷链食品疫情防控排查工作方案》,建立一企一库一台账,组织开展进口冷链食品采购报备、核酸检测、预防消毒、运输贮存、加工使用、产品销售等全链条闭环管控,督促企业落实主体责任,严格执行进货查验、追溯录入、“三专三证”和人员管理等有关规定,依法严惩冷链食品疫情防控违法违规行为。截至目前,全县共检查冷链食品生产经营单位64家次、销售单位445家次、餐饮经营单位1477家次、农贸市场1家、第三方冷库11家。

强化督导检查。采取包联督导、专项督查、随机抽查等方式,督促指导各镇街抓实抓细冷链食品疫情防控排查工作,严查工作部署、监督检查、隐患摸排、追溯管理、应急处置、宣传培训等。

强化宣传培训。通过报刊、网络等平台,广泛宣传冷链食品疫情防控有关规定,召开政策解读会,发放明白纸,对生产经营单位进行业务培训,增强责任意识,提升防控能力,时刻绷紧疫情防控这根弦。

(李雪晴)

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[责任编辑:张继明]

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