近日，济南市莱芜区市场监管局举办“新春大讲堂”暨食品安全业务培训班，为基层食品安全监管人员赋能充电。

这次培训坚持理论和实践相结合原则，坚持问题导向原则，重点突出薄弱环节和重难点问题，由区局生产、餐饮、流通、综合协调、法规、消协秘书处等业务科长及局执法大队负责人精心制作课件并授课。

食品监管业务科室分别从食品生产、流通、餐饮服务环节，对食品生产小作坊的日常监管、商超食品安全监管、网络食品销售监管、餐饮经营主体资质、信息公示、原材料及食品添加剂的控制、加工制作过程以及餐具清洗消毒等方面进行了细致的讲解。法规科和执法大队重点就食品安全法律法规应用、行政执法文书制作、不合格食品处置等方面进行了讲解。综合协调科重点就如何巩固和提升省级食安区创建成果，对照山东省食安区复审评价细则2021版进行讲解。消协秘书处主要从12345市长热线及12315消费者投诉热线问题处理过程中暴露出的日常监管工作应当注意的问题进行讲解。另外，选拔精干人员对基层所农残快检仪器、检测试剂的使用等进行讲解，并现场进行操作教学，提升培训效率。

这次培训既增强了理论知识也指导了工作实践，极大提升了基层市场监管干部的综合素质，具有很强的实用性、和操作性，为打造一支懂法律、会监管、能办案，专业程度高、创新能力强的基层市场监管队伍奠定了坚实基础。

(薛仲良)