随着中国消费市场的逐步升级，芝士品类正受到越来越多消费者，尤其是年轻消费群体的欢迎。根据欧睿咨询数据显示，2020年我国奶酪行业市场规模达到88.43亿元，预计到2022年，中国芝士市场规模将达到150亿元。

食品安全导刊今日获悉，新西兰乳品企业恒天然合作社集团近期将首次亮相第四届进口博览会的旗下高端奶酪品牌凯蓓蒂(KAPITI)正式引入中国市场，目前已在京东、抖音及部分精品商超渠道上市，进一步满足中国市场对高端芝士产品日益增长的需求。

恒天然方面表示，此次首款进入销售渠道的是凯蓓蒂旗下明星干酪产品——凯蓓蒂奇科兰伊三重浓郁奶油蓝纹干酪。除了原材料的天然品质，凯蓓蒂的产品均采用恒天然独特的发酵菌和凝乳酶，同时通过小批量手工精制而成原制干酪，这些都确保了产品的独特风味，值得美食爱好者细细品味。

据了解，芝士在中国市场呈现出快速增长的趋势也得益于餐饮场景的多元化。自2010至2020年，我国餐饮奶酪消费量从3.4万吨增至14.1万吨。随着新茶饮、创意中餐、休闲零食等领域快速发展，餐饮奶酪的应用场景边界也正在从原有的西餐领域不断延展到中式餐饮中。

“中国市场是我们恒天然在全球最大的战略市场之一。如何及时抓住市场发展的趋势，不断推出满足中国消费者需求的产品，是我们消费品牌业务持续发展的关键，”恒天然消费品牌业务副总裁薄双宇对食品安全导刊表示，“此次我们把凯蓓蒂带到中国，就是希望可以通过这款高端产品，进一步丰富国内的原制奶酪市场，让更多中国消费者品尝到来自新西兰的优质奶酪产品。”