新年新春加油干 市场监管不迟缓 之郑州市惠济区篇

春季开学保食安 惠济古荥把控严

一一郑州市惠济区市场监督管理局古荥市场监督管理所召开春季学校食品安全工作推进会

本刊记者 柴占阳 通讯员 王 娟

春季开学正其时，依照郑州市争创国家食品安全示范城市工作要求，为进一步推进学校食品安全工作，确保学校师生饮食安全，2月22日上午，郑州市惠济区市场监督管理局古荥市场监督管理所组织辖区共25家中小学及托幼机构单位的食品安全负责人，在辖区的南王村小学召开2022年度春季学期学校食品安全工作推进会。

会上，古荥市场监督管理所所长牛东涛受古荥镇党委委员、古荥镇人民政府副镇长陈星委托，向与会人员传达了陈星副镇长对今年校园食品安全管理工作要求，要求各相关单位从细节着手，把牢记各个环节，规范操作;加强检查与落实，明确职责细化分工;完善各项机制，进一步促进学校食品安全工作规范化、制度化;加强管理，进一步改善学校食品安全的薄弱状况，强化领导，确保学校食品安全工作落到实处。

牛东涛要求，各大中专院校、中小学校及幼儿园要认真落实一岗双责，进一步建立健全一把手负总责的学校食品安全工作机构，贯彻落实学校负责人是食品安全第一责任人，完善各项规章制度，狠抓各个环节执行和落实;加强食品安全制度建设和从业人员管理，细化食品设施设备维护管理流程，严把食品原料购进、贮存、加工关和环境卫生控制关。

同时还强调，要不定期开展食品安全工作自查，加强食品从业人员业务知识和相关法律法规知识培训，做好培训记录，不断增强学校食堂、托餐机构诚信守法经营的意识，增强守法行动的自觉，进一步提高餐饮服务工作的质量水平，全面提高学校食堂食品安全工作水平，为保障广大师生饮食安全作出应有的贡献!