—访深圳市食易安科技股份有限公司企业事业部总经理王震

□ 文 王翠竹

图1 食品安全数智塔

深圳市食易安科技股份有限公司(以下简称“食易安科技”)是深圳市易流科技股份有限公司(以下简称“易流科技”)于2021年3月成立的全资子公司，也是易流科技全新子品牌11AN的运营实体。据悉，11AN定位“食品安全数智化服务商”，由“易流冷链”业务板块升级而来，以“构筑人类食品安全防火墙”为企业愿景，致力于让每个人吃的放心、健康、愉悦。那么，食易安科技成立的初衷是什么?其能够提供怎样的服务?企业的发展方向为何?为此，本刊记者采访了深圳市食易安科技股份有限公司企业事业部总经理王震。

记者：据了解，您已在易流科技工作多年，现出任深圳市食易安科技股份有限公司企业事业部总经理。能否对您的从业经历进行介绍?对于新身份、新工作您有着怎样的规划?

王震：大学毕业后，我曾入职一家智能交通方向的企业，其与物流行业有一定的关联。2011年，我作为一名软件工程师加入了易流科技;2014年，转到项目部门出任项目经理，之后又转为产品运营;2018年6月，从幕后转到台前，即进入营销策划部门。

事实上，从入职易流科技的第一年我就与食品行业结下了不解之缘——我作为技术支持与项目经理参与了易流科技同第一家乳制品用户的冷饮系统项目开发，此后又陆续承接了一些与食品相关的项目。2018年，易流科技成立了冷链事业部，我开始主要负责该部门的相关事务——从场景创新开始进行行业突破，直至11AN的诞生。

“十年磨一剑。”在易流科技工作的这10年，也是我从后端逐步走向前端的10年。成为深圳市食易安科技股份有限公司企业事业部总经理后，我和团队将深耕冷链行业，即从物流数字化的视角看待食品流通安全。11AN也将进一步从食品安全本身去钻研相关产业链及场景，提供覆盖从工厂到卖场、从农田到餐桌的全场景监测和全链条追溯的“食品安全数智化”服务。

记者：食易安科技成立的初衷是什么?又能够为合作企业提供怎样的服务?

王震：自2006年成立以来，易流科技经过十余年的发展，已拥有丰富的经验积累。以冷链物流行业为例，易流科技起初站在冷链的角度看待冷链供应链，更关注物流仓储环节而较少涉及其他环节，也并未形成品牌化。因此，为了凸显易流科技的食品安全数智化新品牌——11AN，深圳市食易安科技股份有限公司应运而生。

食易安科技是易流科技全新子品牌11AN的运营实体，11AN则是基于易流科技沉淀了15年的“冷链业务”，积累了6000+企业用户，拥有覆盖仓、车、店、箱全场景的冷链IoT(物联网)硬件产品和冷链物流数字化的平台产品，具备专业的全链条数字化能力，在冷链监控平台、冷链监控技术、监控规范等方面有着丰富的实践经验。

一直以来，冷链商品在运输过程中因货物偏离指定温度而导致产品质量发生变化甚至变质的情况时有发生，温控仍是冷链物流货主企业、物流企业和消费者面临的痛点之一。现如今，人们的食品安全意识愈发提高，从全链条食品安全监控和冷链物流数字化出发来保障食品安全不失为一项良策。作为11AN的核心产品，食品安全数智塔包含IoT基础设施、食品供应链协同、食品安全数智应用、食品安全服务这4个板块，且充分融合易流科技已有产品，并借助开放融合的产品开辟了食安数智化的新模式，可以有效解决全链条追溯和全程温控的难题。食品安全数智塔从上往下是“业务逻辑”、从下往上是“数据逻辑”，其能够掌握全场景的IoT数据、食品供应链物流过程的数据等，进而打造覆盖从产地到餐桌的食品安全数智应用，为企业、政府和公众提供食品安全服务。

冷链过程透明已逐渐成为行业趋势，希望通过11AN的食品安全数智塔能够汇聚各方力量，通过软硬一体的技术布局，共同搭建食品供应链物流行业数智化服务平台，为保障群众“舌尖上的安全”贡献一份力量。

记者：作为一家刚刚成立的公司，食易安科技的发展规划是什么?又将如何实现呢?

王震：从营收角度而言，当然希望可以实现倍增。就业务方面而言，食易安科技也将用多条腿走路。首先，我们会基于易流科技的大平台深挖目标用户，并做好相关服务，持续扩大已有成果。其次，依托食品安全数智塔，团结各方力量推动物流供应链可持续发展。最后建立行之有效的食品供应链在线监控平台，协同政府部门、消费者等，共同守护“舌尖上的安全”。

无论是易流科技还是食易安科技，我们从未将自身定位为一家软件开发企业，而是希望成为一家有温度、有价值的服务商，这也是引领食易安科技未来道路的明灯。