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第十五届物流透明峰会召开，从“低碳+”看物流行业发展

精于品、敬于业，做专业性强的“后道”生产企业

《食品安全最佳实践白皮（2021—2022年）》四大主题发布

食安管理
1 果蔬凉菜的腐败微生物及其风险 袁 洋

4 食品安全检测技术对食品质量安全的影响分析 纪苏桓

7 浅析提高粮油企业的食品安全检验结果准确度的方法
刘晓燕，蒋耀智，钟振芳

10 农产品质量安全生产与食品加工业现状问题 孙修峰

13 食品生产许可的风险防范及审查对策 田海峰

16 现行食品抽检工作中重复抽检的原因分析及建议核心研究 张美超

19 在基层食品安全监管中食品快检技术的应用要点构架 史凌宇

  质量控制

22 食品质量监督检验抽样中的问题及策略探讨 白晓玉

25 关于加强农产品质量安全管理探究 陈 华

28 对食品微生物检验方法和质量控制的思考 刘艳丽

31 食品检测实验室的内部质量控制方式分析 谌志新

34 探讨食品监管中企业出厂检验的常见问题及解决方法 翟远建

  分析检测

37 霉菌酵母快速检测测试片的优化
贾倩倩，李宏铎，白福军，于宏双，张 静，周 琦，贾 晨

40 芦根提取物的质量标准初步研究
陈炎欢，刘贤钊，江志鹏，黄照荣，李美珍

44 基于机器视觉的鹅肥肝色泽自动分级模型 逄 滨

50 铜绿假单胞菌快速检测方法的优化研究 单 萌，周 婀，马 瑜

56 广西不同产地桂皮铅含量对比及降低铅含量的方法研究
冯 杨，胡 涛，单义琴，杨晓勤

59 超高效液相色谱-串联质谱法测定β-受体激动剂残留量的研究
何 冲，王 彬，贾亦森，张利娟

63 近三年广西浦北县柑普茶产品质量评价
何 敏，何秋云，陈旭煜，黄彬彬，杨丽雯

66 基于拉曼光谱技术的水果残留农药检测方法探讨 康文龙

69 SPE-UPLC-MS/MS法测定方便面及其料包中5种罂粟壳生物碱
李坤全，王春雷

74 口服果糖在无氧运动项目中的应用研究 李 庆，吴忠友，姚 霖

80 HS-SPME-GC-MS法分析英红九号与山苏共发酵茶的香气成分
刘慧清，吴巨贤，陈海彬，吴晓蓉，黄百祺，罗兴勰

84 高效液相色谱法测定粮油食品中黄曲霉毒素含量 彭 立

87 QuEChERS-气相色谱串联质谱法测定蔬菜中5种农药残留
王莉佳，杨毅青，马增辉，王 祺

90 LC-MS/MS法测定蒸馏酒中环己基氨基磺酸钠的不确定度评定
王文鹏，苏美东，王 涛

93 超高效液相色谱-串联质谱法测定动物源基质中地塞米松的残留量
杨毅青，王莉佳，马增辉，王 祺

96 不同水解时间对乳与乳制品中糠氨酸含量的影响
孙玉荣，胡冬梅，刘 静，杨文志，王玉珏，江云鹏

99 食用菌的活性成分及其安全检测分析研究 张志秀

103 霉变水果微生物及真菌毒素污染情况分析
梁 科，王 懿，李 斌，黄紫茵，石 松

  营养健康

106 探究食物原料在烹饪过程中营养素的损失及对策 孙瀚文

  工艺技术

109 含汽醋饮料混合灌注二氧化碳稳定性控制的研究
冯雪红，苏 兵，吴业庭，朱焕宗，蔡伟源

114 蟠桃玫瑰米露酒加工工艺研究
熊海燕，林 敏，鲁 萌

117 基于AHP分析的处州白莲莲房原花青素超声波辅助提取工艺研究
于金英，王 津，全奕洁，汪 冶

122 冷冻面团制作馒头的工艺技术分析 张 云

  食品科技

125 恩施油茶汤的饮食人类学探析 黄小殊

128 基于SLDB-HACCP体系的应用及成效分析——以a食品生产企业为例
白永亮，欧阳浩基，侯有鸿，郭艳峰，董华强

134 食品检测分析中仪器分析法的应用研究 曹 楠

137 四川省泡菜产业专利发展现状及分析
曹芸榕，吴任之，侯禹含，张 翼，韩国全

142 ICP-MS技术在食品检验中的应用综述 黄宝菊

145 天然抗菌涂膜材料的研究进展及其在鱼产品保鲜中的应用
李 灿，陈同强，李凯龙，徐文泱，孙桂芳，王芳斌

150 发挥法定计量检定机构在食品安全中的重要作用 芦建东

153 关于以英语为媒传递中国饮食文化的相关思考 马 霜

156 微生物在食品加工中的应用探析 任付君

159 浅析食品理化检验存在的问题及对策 颜 方

162 超高压食品加工设备现状及发展趋势 于林杰

165 中国乳制品进出口贸易问题及策略分析 张子槟

168 基于崇明生态旅游战略的地方糕点创新发展研究
赵舒景，金博艳，田卫政

171 通过“渐进模型”浅析广西小食杂店登记管理办法 黄超越

174 食品微生物检测技术和方法研究进展
秦俊莲，徐宁宁

177 探讨区块链赋能乳制品供应链质量安全监测
吴佳鑫，齐向群

180 基于抽检结果多维分析评价地区食品安全整体水 张 岩

183 简析水传热烹调方式对烹饪原料品质的改变 赵晨晨

186 梅州客家饮食文化的调查与研究
陈钢文，黄俊鹏，黄敏文

190 食用色素在面点食品中的应用 林玉桓