服务发展加油干 市场监管不迟缓 之河南省鹤壁市山城区篇

食品安全智慧管 新型模式大改观

一一河南省鹤壁市山城区探索建立食品安全智慧监管新模式

本刊记者 柴占阳 通讯员 郭志强

近日，河南省鹤壁市市场监督管理局山城分局探索建立“智慧监管指挥中心”，在全省率先启用了AI智能行为分析、物联网智能感知，大数据分析预警技术，逐步建立起“源头可溯、环节可控、风险可防”的食品安全智慧监管体系，形成“政府引导、企业主体、全民参与”的智慧共治、社会共享格局。

运用“四个手段”助推监管智慧化。

围绕监督检查、执法稽查、明厨亮灶、智能抓拍、数据采集分析等领域，运用互联化、物联化、感知化、智能化手段，搭建食品安全智慧监管综合平台，在食品生产、食品流通、餐饮服务、校园食品安全等方面，实现监管大数据资源收集、整合、分析、共享、应用。

打破“四个壁垒” 实现监管精准化。

打破监管时空壁垒，从之前的随机抽查、现场检查，提升为全时段监管、实时视频通话，实现监管不打烊;打破监管环节壁垒，从之前的单独检查某个环节、侧重检查某个项目提升为全链条监管、AI即时抓拍，实现监管全方位;打破监管条块壁垒，由监管条块分割、侧重某一方面，变为连点成面、连面成网，利用AI抓拍全方位、全时段监管;打破监管人员壁垒，从依靠监管人员的监督检查，提升为“监管人员+AI+市民”的新模式，实现社会共治。

实现“三个转型” 打造监管高效化。

针对监管工作中主体责任落实难、监管触角延伸难、食安状况评估难等问题，智慧监管中心将食品生产经营主体接入平台统一管理，形成主体自查、部门监管和社会监督合力，推动 “传统监管”向“自主监管”转型升级。利用信息技术，规范食品安全监管重点事项，收集、整合、分析监管业务关键信息，实现食品生产、流通、餐饮服务、校园食堂等方面监管大数据资源共享和应用，推动“粗放管理”向“规范管理” 有序过渡。

将监管部门、监管对象、社会公众、学生家长全方位纳入智慧监管平台，通过手机端及时获取食品安全信息，推动“我要监管”向“公众监管”!