《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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挑选槟榔的三个方法,问道食品来支招

2021-11-17 09:22:00 来源:

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我国许多地区都有着食用槟榔的习惯,比如湖南省、海南省、广西省以及台湾省等,不过在如此之多地区当中,在槟榔生产以及食用方面却以湖南省为先。会吃槟榔并且会加工槟榔的湖南人将海南生产的槟榔原果风干腌制,然后点卤闷香,有的还会在槟榔中间添加一颗鼓枸杞或者葡萄干再咀嚼食用,不仅回味悠长,口味也很是独特。

湖南问道食品在槟榔生产加工方面耕耘多年,总结了一套品鉴槟榔的经验,小编在了解到详情后火速对其进行了采访,并在对方的允许下,将如何挑选槟榔的经验分享给大家。

挑选标准一:形状。

我国槟榔产地主要是海南省,尽管其他地区有小面积种植,但是不论是产量还是果子的品质都很平平无奇。在原果的选择上,以海南原果为最佳,由于海南原果的形状呈现为椭圆形或者鹅卵形,因此在挑选槟榔的时候,尽量不要选择圆形且肉质干瘪的槟榔干。

问道食品在原果的选择方面极为讲究,只选择北纬18度万宁生产的原果,因此大家如果实在挑不定槟榔的话,可以直接购买问道槟榔。

挑选标准二:气味。

槟榔果子有着冷冽的清香,但是现在很多厂家为了追求产品的差异化,过度丰富槟榔的香味,导致添加剂的香味掩盖了槟榔原本的清香。问道食品告知大家,在购买槟榔的时候,如果产品的味道过于浓郁,或者味道比较复杂,那么其生产厂家极有可能添加了大量的香精,大家请谨慎购买。

对于气味这一方面,问道槟榔很有话语权,其采用的香精皆是通过纯天然植物提取,这不仅可以保证槟榔对人体无害,还能够让槟榔呈现出统一、不刺激的香味。

挑选标准三:味道。

其实到了味道这一步,大部分的人都能够轻松的辨别出槟榔品质。一口好的槟榔,一尝便知。现在槟榔市场上拥有许多口味的,但是基本上雷同性太高,可比性主要放在了价格方面。

问道旗下的几款产品便根据不同地区、不同消费人群来改良口味,并且还将比较大众的咖啡口味和枸杞口味进一步分化,推出的蓝山咖啡槟榔和木糖醇枸杞槟榔便是其代表性产品。

为了让产品的味道更加的极致,问道食品不仅有着严苛的现代加工工艺,在配料的选择上也是极力追求纯天然和绿色健康,致力于为消费者提供一款新型的健康槟榔。

看到这里如果还是不懂怎么挑槟榔,选问道槟榔准没错!

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