郑州君兴双桥酒业：向世界彰显品质豫酒独特魅力

2021-10-08 15:56:45 来源：食品安全导刊

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　　郑州君兴双桥酒业：

　　向世界彰显品质豫酒独特魅力

　　□ 本刊记者王玉东

　　在前不久刚刚结束的2021中国(郑州)国际旅游城市市长论坛上，带着“郑州名片”的尊享，和“河南老字号”的荣光，由郑州君兴双桥酒业公司荣誉出品的“郑州味道酒”，一亮相就吸引了海内外宾朋的关注，还被作为论坛指定用酒，向全世界彰显品质豫酒的独特魅力。

　　据了解，中国(郑州)国际旅游城市市长论坛由中华人民共和国文化和旅游部、河南省人民政府共同主办，郑州市人民政府、河南省文化和旅游厅、河南省人民政府外事办公室承办，联合国世界旅游组织、联合国工业发展组织投资和技术促进办公室(中国•北京)、世界旅游联盟、亚太旅游协会、中国旅游研究院支持。

　　豫酒振兴持续发力，而在河南，在众多的豫酒品牌中，能够代表老“郑州味道”的豫酒，只有君兴双桥一家，作为双桥酒业始终对于产品有着高标准的品质要求。

　　从历史来看，双桥酒始于初唐，盛于明清。中唐李肇《国史补》记载：“洒则郢州之富水，乌程之若上，荥阳之土窑春，剑南之烧春……”，另唐书中还记述：“郑人以荥水酿酒，近邑与远郊美数倍”。经考证，上述史料记载中所说的荥阳为古荥阳，就是双桥村目前所在区域，而土窑春即为双桥酒前身。这就是说，至少从大唐讫始，双桥酒不但味美，还与剑南春、杜康齐名天下。

　　从传承来看，600多年的延续与传承，酿酒巨匠在追求品质和口感的道路上永不止步，生态混合制曲、品质纯粮原料、古法酿造工艺、天然窖池发酵、恒温恒湿蕴藏，才有了君兴双桥的独特口感和完美品质。

　　从品质来看，每一滴双桥酒都是时间与传统工艺精髓的完美演绎，清澈透明、绵甜柔和的特色，窖香浓郁而不失优雅，酒体丰满而不失净爽，是中原文化的重要组成部分;初心不改，匠心不移，六百余年的传承铸就了几代郑州人记忆深处刻骨铭心的专属味道。

　　而最让人赞叹的就是双桥酒“五粮细腻、绵甜柔和、诸味谐调、风格典型”的特点。

　　也正因为如此，如今的双桥酒不但已获得了“中原历史名酒”“河南省著名商标”“全国质量放心品牌”“非遗保护名录”“非遗酿造技艺传承”“HACCP认证”等多项桂冠，不久前还刚刚获得了“河南老字号”殊荣。

　　而在此次论坛中摘得指定用酒的荣誉，不仅体现了君兴双桥始终如一、持续精进的高品质追求，更展现了双桥酒业代表豫酒面向国际的宽阔格局。匠心酿造品质好酒，我相信郑州君兴双桥酒业公司荣誉出品的“郑州味道”酒一定会被消费者认可和喜爱。