本刊讯（记者 崔文生）8月3日，记者现场在山西运城市盐湖区市场监管局召开食品经营企业疫情防控工作推进会，区市场监管局局长杨世进出席会议并讲话，副局长孙沥强主持会议，辖区内大型超市、农贸市场、第三方冷库、冷链物流公司负责人及市场监管所负责人共计60余人参加会议。

　　

　　会议分析了当前盐湖区食品企业疫情防控工作开展现状，指出目前工作存在的问题，要求各方要充分认识当前疫情的新变化，务必提高警惕并严格落实主体责任，进一步增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感，织牢食品安全责任网，做到守土有责、守土尽责。

　　

　　会上，沃尔玛超市和蔬菜批发市场负责人分别作承诺，表示将严格落实疫情防控措施，建立工作人员健康监测制度，做好从业人员每周核酸检测和接种新冠疫苗登记工作，履行好企业主体责任。

　　

　　会议指出，做好当前冷链食品疫情防控工作，一是要认清当前形势，提高政治站位。进一步提升思想认识，克服麻痹大意思想、厌战松劲情绪、侥幸心理心态，清醒认识当前疫情防控的复杂性、艰巨性和长期性，统筹抓好市场监管，慎终如始做好疫情防控工作；二是要严格落实主体责任，依法履职尽责。进一步夯实防控责任，加强日常检查和“大数据平台”信息录入工作，运用大数据系统平台做好信息归集和风险预警，做好冷链食品信息全链条闭环管理，各经营主体严格落实索证索票和进货查验制度，进口冷链食品必须取得《存量进口冷链食品处置证明》《食品安全追溯码》方可销售，切实履行社会责任和法律义务；三是要加强监督指导，建立长效防控机制。各监管所要加强信息互通共享，制定更具体、更符合疫情实际的监管措施，同时加大执法力度，从严从快查处生产经营来源不明冷链食品、未经检验检疫和检验检疫不合格的冷链食品等违法违规行为。