浅谈市场监管部门在儿童青少年

　　

　　肥胖中的防控措施

　　

　　刘丽丽

　　

　　（晋中市市场监管综合行政执法队，山西晋中 030600）

　　

　　摘 要∶本文重点对市场监管部门在儿童青少年肥胖中的防控措施进行研究，希望市场监管部门通过加强部门联动，大力宣传、科学普及、加强监管，在儿童青少年肥胖防控中发挥积极作用。

　　

　　关键词∶儿童青少年;肥胖;市场监管;防控

　　

　　近年来，随着我国国民经济的好转，生活水平的提高， 物质生活的极大丰富、精米、精面、粮、油、肉、蛋、奶的 充足供应，我国居民的日常膳食已经从解决温饱转变为享受 美食，但其生活习性、饮食习惯没有发生根本改变，随之而 来的是民众根据自己的喜好，选择高热量、高脂肪的食物， 长期摄入过多热量加上体能消耗不足，导致体内脂肪积聚过 多而造成肥胖。

　　

　　目前在我国儿童青少年中，超重与肥胖现象尤为突出。 经研究表明，小儿肥胖症与成人肥胖症、冠状动脉性心脏病、 高血压、高血脂、糖尿病等疾病的发生有一定关联，防控儿 童青少年肥胖巳刻不容缓。

　　

　　为促进儿童青少年健康成长，切实加强儿童青少年肥胖 防控，2020年10月由国家卫健委会同教育部、市场监管总 局等6个部门，联合制定印发了《儿童青少年肥胖防控实施 方案》，明确提出了我国2020至2030年期间，儿童青少年 超重率和肥胖率的年均增幅，要力争在2002-2017年增幅 基础上下降70%[1]o作为方案主体责任部门之一，市场监管 部门应教育普及科学健康的膳食观念，及时更新大众营养健 康知识，积极推广中国居民膳食指南，提高民众身体素质和 总体健康水平，防控儿童青少年肥胖，促进儿童青少年健康 发展，在控制慢性病中发挥积极作用。

　　

　　1市场监管部门在防控儿童青少年肥胖中的采取措施 1.1加强全社会健康教育，普及健康生活知识

　　

　　深入社区、乡镇、学校、医院、机关企事业单位以及各 餐饮单位，广泛开展膳食营养知识宣传教育，提高民众尤其 是父母及儿童青少年看护人的营养健康知识素养，使其明白 吃饭是人类生命的第一需要，好的饮食、好的营养对身体有 益，不好的饮食会损害人体健康，导致营养失衡性疾病以及 慢性病的发生，使其学会为家人，特别是为儿童选择合理的 营养搭配和科学的烹调方式，控盐、控油、控糖，减少在外 就餐，不喝或少喝含糖饮料，从小为孩子养成不挑食、不偏 食，选择食物多样性的饮食习惯。相关部门应发布针对不同 年龄段人群的膳食指南，同时关注准父母的营养健康知识教 育，纠正不良生活习惯，戒烟戒酒，科学饮食，保证充足睡 眠及营养充分，为孕育健康宝宝做好准备。且需要注意孕期 体重增长过快的问题，避免生下巨大儿，大力提倡母乳喂养, 促进乳母和婴儿健康，提早预防肥胖。

　　

　　1.2加强对学校、幼儿园食堂经营者营养健康监督与指导

　　

　　儿童青少年时期生长发育的特点为生长发育速度加快， 脏器功能逐步完善，对营养素的要求比较精准，任何一种元 素缺乏或者过量都会导致出现相应的健康问题。应改善学校 食物供给结构，制定和修订幼儿园及中小学供餐指南，开展 健康示范食堂和健康餐厅建设。在学校和幼儿园食堂配备专 （兼）职营养健康管理人员，优化学生餐膳食结构；改善烹调 方式，因地制宜提供符合儿童青少年营养需求的食物，保证 新鲜蔬菜水果，粗杂粮及适量鱼禽肉蛋奶的供应；落实中小 学、幼儿园集中用餐陪餐制度，并按照《学校食品安全与营 养健康管理规定》，监督指导学生餐营养与安全的实行。

　　

　　1.3加强对儿童青少年营养教育，培养良好生活习惯

　　

　　不健康的生活方式会导致人为疾病。在竞争日益激烈的 今天，对儿童青少年的健康提出了更高的要求。需要社会、 家庭、学校共同努力，从小培养儿童青少年的健康生活方式, 树立"科学合理营养、适量体育运动"的观念。应从婴幼儿 时期就开始注意避免饮食过量，鼓励多参加活动，转变观念, 养成良好的饮食习惯。要合理安排三餐，保证三餐规律，定 时定量，不节食，不暴饮暴食。应保证食物品种多样，平均 每天摄入食物12种以上，每周25种以上。有肥胖家族史和 发现体重增长过快有肥胖趋势时，及时根据情况调整饮食， 勿食油炸食品、甜食，少食淀粉类食物，避免餐间点心零食, 可以多吃蔬菜、水果以满足进食的食物容量和食欲。加强对 儿童青少年营养教育，使其学习了解食物中含有的营养成分 与作用、食品添加剂与健康的关系、体重与健康的关系。

　　

　　1.4与学校、家庭、社会积极配合，增强青少年户外运动

　　

　　儿童青少年生长发育是一个连续不断、动态变化的过 程，应在不同生长时期，遵循生长发育规律，从被动运动发 展到主动锻炼，并培养热爱体育运动的习惯。在小年龄儿童 时期，有计划地安排小儿多参加游戏活动，户内户外结合， 促进运动和智力能力的发育。逐渐在大年龄儿童中增加户外 体育项目锻炼和参加家务劳动，增强其适应外界环境能力和 抵抗力，促进健康。幼儿园幼儿每天的户外活动时间在正常 天气情况下不少于2 h,其中体育活动时间不少于lh。中 小学生每天在校内中等及以上强度身体活动时间达到1h以

　　

　　质量控制I

　　

　　上，保证每周至少3 h高强度身体活动，进行肌肉力量练习 和强健骨骼练习。保证每天充足的睡眠达到8〜10h。通过 "吃”"动”结合，合理饮食和积极运动，保持健康的体重增长, 预防营养不良和超重肥胖，促进儿童青少年生长发育和各个 器官系统功能成熟。

　　

　　1.5强化儿童青少年食物营销管理，保障食品健康安全

　　

　　进一步加强母乳代用品、婴儿辅食等产品生产销售管理， 在中小学、幼儿园内一般不得设置小卖部、超市等经营场所， 不得售卖高糖、高盐、高脂食品，加强校园周边食品安全监管, 重点针对吸引儿童青少年的食品标签、包装中的图片、描述 和外形设计国开展专项检查，从营销环节加强监管，倒逼生 产与经销厂商不得生产经营影响儿童青少年健康的辅食品。

　　

　　2结语

　　

　　应通过加强部门联动，大力宣传儿童青少年肥胖防控的 重要意义和科普膳食营养指南，以提高儿童青少年健康水平 和素养为核心，普及营养健康和身体活动知识；以促进儿童 青少年吃动平衡为重点，加强体育锻炼，保证在校身体活动 时间。做好儿童青少年体重及生长发育监测，优化儿童青少 年体重管理服务。强化政府、社会及个人责任，推进家庭、 学校、社区、医疗卫生机构密切协作，营造良好社会氛围， 大力建设肥胖防控支持性环境，有效干预儿童肥胖和遏制超 重肥胖的流行，促进儿童青少年健康成长，助力健康中国建设。 参考文献

　　

　　[1]国家卫生健康委员会.国家卫生健康委办公厅，儿童 青少年肥胖防控实施方案[EB/OL].(2020-10-16)[2020-10-23]. ht^)://www.nhc.gov.cn/.

　　

　　[2]本刊编辑部.肥胖,孩子健康的"杀手”-六部门印发《儿 童青少年肥胖防控实施方案》[J],平安校园＞2020(11):34-39.