ADM亮相FIC2021，满足消费者营养需求

2021-06-08 18:16:59 来源：食品安全导刊

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今日，人类营养和动物营养领域的全球领先企业ADM以“Unlocking Nature. Enriching Life”为主题，亮相第二十四届中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC2021）。本次参展，ADM针对饮料，食品，健康三大核心品类，集中展示了包括风味解决方案，甜味解决方案，特种配料及功能性配料，并在华首度引介ADM植物基蛋白组合中的最新成员NutriFlex™（ADM展位号：2.1号馆，21D20/21F21）。现场，ADM的明星产品乳双歧杆菌CECT8145和膳食纤维Fibersol®，及烹制的植物肉佳肴吸引了与会观众的浓厚兴趣。

ADM亮相FIC 2021

“伴随逐步摆脱疫情影响，消费者的饮食方式也正发生改变。他们对功能性食品和饮料的需求日益增加，会更加关注寻找有益的成分和对环境有积极影响的产品。” ADM营养事业部亚太区总裁刘宇翔表示，“ADM洞悉上述消费趋势的变化，希望借助FIC推介面向消费者需求的食品饮料解决方案。通过现场沟通交流，了解行业合作伙伴的需求，进一步助推产品研发，进而为客户提供解决当前和未来营养挑战的优势。”

疫情促使大家对健康更为重视，消费者对益生菌产品的关注也进一步加深。当前，中国已成为全球第二大益生菌消费市场。作为全球领先的创新食品配料供应商之一，ADM现场展示了益生菌明星产品乳双歧杆菌CECT8145。乳双歧杆菌CECT8145致力于降低体内脂肪含量，改善胰岛素敏感性和抗氧化状态，活菌型及非活菌型均有效。

随着人们健康消费意识的不断提升，以膳食纤维为主导的功能性食品时代正悄然来临。据Innova发布的最新报告，超过30%的消费者增加了对膳食纤维的消费，含有膳食纤维的新品发布数量年均增长率也达到了21%。本次展会上，ADM带来了优质的膳食纤维Fibersol^®。Fibersol^®可以有效减缓餐后血糖上升，抑制餐后甘油三酯上升，减少内脏脂肪囤积并提供饱腹感。

除了上述明星产品，ADM也在持续关注营养领域的新风向，比如植物基。此次，ADM首次向中国参会者引介ADM植物基蛋白组合中的最新成员NutriFlex™。NutriFlex™可以加快产品创新研发速度，助力简化供应链。凭借ADM在植物蛋白领域的丰富经验，我们能够为客户提供从原料到香精系统，再至复配产品的一站式整体解决方案，助力合作伙伴在激烈的市场竞争中保持领先。

ADM现场烹调植物肉产品

ADM视中国为全球最重要的市场之一，正以不断的创新满足快速演进的消费者需求。针对人类营养业务，ADM持续加大投资。通过在华投资建厂，进一步加速业务布局。位于浙江平湖的新工厂将主要生产香精和食品配料，成为ADM亚太地区新的生产基地。此外，ADM还与江南大学签订合作协议，计划在江南大学未来食品科技中心内成立ADM亚太区科学技术中心。这将进一步加强ADM的科技创新能力，更好地满足消费者对于创新食品饮料的需求。

作为营养领域的领先企业，ADM将持续致力于营养创新，以我们前瞻性的产品和解决方案组合为客户在不断变化的市场中提供竞争优势。在ADM，我们解锁自然的力量，为全球提供营养。