群贤毕至话发展，风云际会谱华章

2021-05-26 15:29:30 来源：食品安全导刊

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本刊记者王翠竹
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随着国家对“健康中国”战略的全面部署及深入展开，加之新冠疫情的突然爆发和常态化发展，大健康产业受到全国上下的高度关注。以“大健康食品”为主题，以“科学创新、技术落地”为宗旨的第四届食品科技创新论坛暨2021大健康食品发展论坛于4月20日召开，会议邀请了管理机构领导、行业科学家、高校知名教授及一线生产企业的研发总监，解读了健康食品行业的法律法规政策，分析了行业现状，展示了最新研究成果。本次“特别报道”栏目选取了部分嘉宾的精彩演讲，希望能够加强产学研合作，搭建有效的沟通桥梁，助推科研成果的落地转化，为国民健康事业、食品工业健康发展夯实基础，提供发展动力。
全国糖酒商品交易会被誉为中国酒类行业“风向标”、食品行业“晴雨表”，第104届全国糖酒商品交易会（以下简称“糖酒会”）于4月7~9日在成都·中国西部国际博览城举办，六大展区、11个特色专区、30余场论坛活动……作为“十四五”开局之年食品酒类行业重量级大展，本届糖酒会既体现了国内消费需求的强劲增长潜力，也显示出产业链内外双循环的强大驱动力。在把握新发展阶段、贯彻新发展理念、构建新发展格局的政策背景下，本届糖酒会的举办将有效推动食品酒类产业继续开拓创新、转型升级，更好地满足人民群众对美好生活的向往，为探索消费驱动的中国经济增长新动能做出应有的贡献。本刊记者在展会现场采访到施耐德电气（中国）有限公司OEM行业市场总监王新华与锦岸机械科技江苏有限公司副总经理徐健，并请他们就展出内容及参展感受进行了介绍，具体内容详见本期“企业访谈”栏目。
“寒冬已过春暖花开，旭日初临山明水秀。”春回大地，各大展会及论坛也将陆续开展。5月18~20日，第二十二届 SIAL China中食展将于上海浦东新国际博览中心举行；5月26~28日，FBFI 2021食品饮料配方创新论坛将在“天府之国”成都召开；6月23~25日，2021上海国际食品加工与包装机械展览会联展将携手同期第二十三届健康天然原料、食品配料中国展，营养保健品展及淀粉展，共享17万㎡的展出面积……本刊记者将紧跟市场趋势，并带来全新的行业发展内容。

2021年5月