新春媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省新乡市红旗区篇

辖区“两会”保食安 市场监管走在前

一一新乡市红旗区市场监督管理局全力做好红旗区“两会”期间餐饮安全保障工作

本刊记者柴占阳

守护好辖区人民群众“舌尖上的安全” ，河南省新乡市红旗区市场监督管理局一直在努力。尤其是在红旗区“两会” 期间，保障参会人员的餐饮食品安全工作更是如此。

红旗区市场监管局高度重视、精心组织，对提供“两会” 期间餐饮服务的新乡市国际饭店进行全面检查，多举措保障与会人员餐饮安全。

3月29日，红旗区市场监督管理局党组书记、局长李金岩带领局餐饮股及渠东市场监管所执法人员来到新乡市国际饭店，对该单位进行风险隐患排查。

重点对索证索票制度、餐具洗消毒、食品留样情况、从业人员健康证明等方面进行检查，并对会议期间的菜谱进行严格审查，对存在的风险隐患当场提出整改意见。

同时，督促企业在加工的过程中，严格按照餐饮服务食品安全操作规范进行，要求对每餐次食品实行严格审查，执行留样后方可上餐桌，做到每餐都有据可查、有源可溯，全力保障 “两会”期间食品安全，以树立市场监管人的良好形象!