山东省鄄城县开展冷链食品定期随机抽查

2021-02-28 15:16:53 来源：食品安全导刊

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　　山东省鄄城县开展冷链食品定期随机抽查

　　马相波本刊记者朱有刚

　　山东省鄄城县市场监管局为进一步强化冷链食品经营者的疫情防控责任意识，时刻绷紧疫情防控这根弦，近日，采取随机抽查方式，对冷链食品经营者进行不定期检查。此次不定期抽查，由二级主任科员带队，随机抽取了古泉街道和陈王街道的大中型超市、餐饮服务、冷冻食品批发零售户等14家。重点查看了直接接触人员核酸检测记录、环境消杀记录、进货台账、索证索票情况，是否设置冷链食品销售专区并有专柜专人销售情况，“山东冷链”系统注册录入情况，并随机抽取1至2个冷链食品与系统录入进行比对，查看是否录入准确齐全。

　　对发现的问题，检查组当场指导整改，并要求相关监管人员继续回访跟踪落实。据该局相关负责人介绍，下一步，鄄城县市场监管局将继续定期、不定期开展冷链食品经营单位抽查，全面加强冷链食品安全的监管，切实为人民群众的生命健康安全保驾护航。