内蒙赤峰市敖汉旗新惠镇市场监管所加强辖区冷链食品风险防控

2021-02-28 15:14:26 来源：食品安全导刊

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　　本刊记者陈英清

　　为切实加强常态化疫情防控和进口冷链食品的监管，防范新冠肺炎疫情通过进口冷链食品输入风险，有效保障广大群众的生命安全和身体健康，近日，根据全旗新冠肺炎防控工作会议要求，内蒙古赤峰市敖汉旗新惠镇市场监督管理所联合新惠派出所、新惠镇中心卫生院成立检查小组，全面部署冷链食品摸排建档工作，明确了以冷藏冷冻肉类、水产等为重点品种，以经营冷链食品的食品生产、流通和餐饮服务单位为重点对象的工作内容，在辖区内全面开展风险排查工作。

　　检查中，执法人员与各冷链食品经营、使用企业均签订了《经营、储存、使用进口（国产）冷链食品单位承诺书》，要求经营者经营的进口冷链食品，无购进销售凭证一律不上市销售、无口岸检验检疫证明一律不上市销售、无核酸检测报告一律不上市销售、无消毒证明一律不上市销售。并对经营者发放消毒记录、晨检记录，在经营场所外醒目位置张贴健康码及行程卡，要求经营者严格落实疫情防控主体责任，积极采取清洁、消毒、佩戴口罩、体温检测等日常防控措施。

　　本次联合检查历时8天，共计出动执法人员96人次，出动执法车辆32台次，检查进口冷链食品经营企业2家、冷库5家、餐饮服务企业23家、养老机构5家、流通领域各类经营户207家、学校幼儿园食堂12家，单位食堂10家，食品生产加工小作坊8家，快递物流等其他行业经营户70余家。通过检查，共排查进口冷链食品346吨，督促进口冷链食品从业人员共60人进行核算检测。同时针对部分单位存在索证索票不全、温控记录不合规等问题，下达责令整改通知书5份，责令其立即进行整改。

　　通过此次检查，使生产经营者掌握了进口冷链食品的备案途径和方式方法，提升了各部门对进口冷链食品监管的效率。