春节期间民生事 食品消费发提示
疫情防控常态管 食安保障看河南 之许昌市魏都区篇
春节期间民生事 食品消费发提示
一一许昌市魏都区人民政府食安办发布春节期间食品安全消费提示
本刊记者 柴占阳
近日，河南省许昌市魏都区人民政府食安办针对疫情防控常态化的食品安全监管工作发布春节期间食品安全消费提示。其主要内容如下:
魏都区人民政府食安办发布春节期间食品安全消费提示
2021年春节将至，为进一步提高广大消费者的食品安全意识，使大家过上一个欢乐祥和的节日，魏都区人民政府食安办郑重提醒广大消费者，节日期间注意安全、理性消费。
一、安全选购和食用进口冷链食品
选购进口冷链食品时应佩戴口罩和一次性手套，购买具有 “入境货物检验检疫证、消毒记录、“豫冷链”追溯码、核酸检验报告”等相关证明材料的进口冷链食品。在食用冷链食品时，要做到烧熟煮透，避免直接生吃、半生吃。
二、选择正规餐饮单位就餐
外出就餐时，选择有食品经营许可证、量化等级高、实施 “明厨亮灶”的餐饮单位；倡导使用公勺公筷，鼓励分餐制；倡导健康饮食，革除滥食野生动物的陋习，自觉抵制餐饮浪费，开展“光盘行动”，杜绝“舌尖上的浪费”。
三、购买食品到正规渠道选购
采购食品应选择证照齐全、管理规范的商场、超市和农贸市场等，在选购预包装食品时，不购买“三无”食品、山寨假冒伪劣食品、超过保质期和容易腐烂变质的食品。选购食用农产品时，要选择感官新鲜、气味正常的果蔬、畜禽及水产品。
四、加工食物应注意安全卫生
加工食物时，要挑选新鲜、卫生的食物，做到生熟分开、烧熟煮透。烹饪四季豆、扁豆等豆荚类食品要先过沸水再煸炒。
五、消费时要保存证据及时维权
消费时要索取和保留相关票据，如遇消费纠纷，及时拨打 “12315”热线进行投诉、举报！
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