疫情防控常态管 市场监管看河南 之郑州市篇

“两加强和两告知” 餐饮安全“一统计”
一一郑州市郑东新区市场监督管理局加强餐饮环节疫情防控全力保障“舌尖上”的安全

李 影 本刊记者柴占阳

加强餐饮环节疫情防控监管，切实保障春节期间的食品安全，河南省郑州市郑东新区市场监督管理局推出新举措。

近期，郑东新区市场监督管理局在全区范围内持续开展餐饮环节疫情防控监督检查。实行两加强、两告知、一统计 “2+2+1”工作法。

两加强即根据外卖配送和快递从业人员新冠肺炎疫情健康防护指南要求，加强对外卖配送和快递从业人员新冠肺炎疫情健康防护落实情况的监督检查;根据餐饮服务单位新冠肺炎疫情常态化防控技术指南要求，加强对餐饮服务单位疫情防控主体责任落实情况的监督检查。

两告知即发放外卖配送和快递从业人员新冠肺炎疫情防护告知书、郑东新区餐饮服务单位新冠肺炎疫情防控告知书，提醒相关从业人员和餐饮单位做好疫情防护防控工作。

一统计即每日将餐饮服务单位和外卖骑手站点监督检查情况进行详细登记，根据发现问题隐患和整改处置情况，及时分析研判，加大整改力度，并进行“回头看”，确保整治效果。

紧盯“两个重要环节”。一是紧盯进口冷链食品监管。全面落实河南省委关于进口冷链食品疫情防控 “早研判、早发现、早报告、早处置、早发声”的工作思路，禁止“三无”(无入境货物检验检疫证明、无核酸检测证明、无消毒证明)进口冷链食品进入郑东新区餐饮环节，加大对进口冷链食品的监管力度，防范疫情防控风险隐患。

二是紧盯集体聚餐疫情防控。突出抓好农村集体聚餐、学校食堂和机关企事业单位食堂等集体性用餐单位的新冠肺炎疫情防控监管工作。督促农村集体聚餐举办者和承办者按照“谁举办谁负责，谁承办谁负责”的原则，严格落实疫情防控主体责任，自觉履行备案义务。

督促学校食堂、机关企事业单位食堂按照餐饮环节新冠肺炎疫情防控要求积极做好各项防控措施，认真落实各项疫情防控要求。

自2021年1月7日至今，发放“两告知”1155份，检查餐饮单位1135家、外卖骑手站点32个次、外卖骑手124人次，发现各类安全隐患228处，现场整改205处，其余正在整改中!