2020年--12月上期----《食品安全导刊》
【阅读更多】刊首语
13 严防新冠病毒趁“冷”而入，稳步推进食品安全建设
热点
资讯
14 山西省太原市促质量安全进乡镇，为农民消费保驾护航
15 ADM 首次亮相第三届中国国际进口博览会
16 新一代错流工艺——Phoebus 膜过滤系统
17 扎根华南27年，Sino-Pack 始终如一
特别报道
18 第二届国际食品安全与营养健康高峰论坛在北京举办
专家视点
20 食品企业清洗剂的选择
法律视角
22 食品企业产品检测6问
专题
CIFSQ 2020
23 通力合作、携手共进，食品安全全球治理体系的建设需各方共同努力
24 2020 年国家市场监督管理总局食品安全监管措施概述
26 采用 HACCP 体系有助于提升供应链食品安全管理的效率
28对标国际、严密部署，共建食品安全示范城市
29 第十四届中国国际食品安全与质量控制会议顺利举行
食品安全协同创新（沃尔玛食品安全协作中心合作支持）
31 全球食品安全创新平台第四期创新展示日在京举行，携手行业推进食
品安全创新解决方案
企业
技术创新与研发
34 “从农场到餐桌”的解决方案组合，满足食品供应链的透明度需求
36 聚焦生命科学科技创新，安捷伦助力“健康中国 2030”愿景加速落地
科技
营养与健康
38 杜邦携多样化植物肉解决方案亮相第三届“舌尖上的科技”高峰论坛
40 新冠肺炎疫情下，消费者更加青睐健康、环保的产品
食品加工与包装
41 重新定义仓储：流光溢彩，智领未来
市场
食品安全管理
44 食药检机构文化建设的重要性浅析
地方报道
46绥化市市场监督管理局：三驾马车并驱，助推市场经营主体催生新活力
行业
食安大讲堂
48丙烯酰胺与食品安全
科技文苑
52 规制失范、文化失调与整合失衡：我国食品安全问题生成的社会归因
58 2016~2019 年昆明市集体用餐配送单位配送餐（盒饭）及餐（饮）
具抽检结果分析
62基于智慧教学平台雨课堂的混合式教学模式在专业课双语教学中的
应用研究——以《食品卫生学》为例
64 超高效液相色谱法测定秋葵籽油中苯并芘的含量
68 排序检验法在乳酸菌片配方优化中的应用
71 2019年榆林市监督抽检馃馅与糖琪子的酸价、过氧化值检测结果分析
74 安顺市镇宁布依族苗族自治县七年级学生营养知识调查
展会报道
77 食品饮料配方创新论坛（厦门站）成功举办
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