食品安全大如天冷链食品智慧管

2020-10-19 14:02:53 来源：食安中国网

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疫情防控常态管市场监管看河南之郑州市篇

食品安全大如天冷链食品智慧管

一一郑州市郑东新区市场监督管理局加快推进冷链食品智慧监管

李守婷沈节娟本刊记者柴占阳

在河南省食品安全示范区的郑州市郑东新区，食品安全保障持续走深走实。10月16日，郑州市郑东新区市场监督管理局组织辖区部分大型餐饮单位及学校食堂召开餐饮环节冷链食品安全智慧化监管工作推进会。

本次会议旨在以推进冷链食品安全智慧化监管，实现对冷链食品温度的实时监控、预警，通过监控数据分析，做到隐患问题早发现、早处置。

会上，宣读了郑州市市场监督管理局关于印发《2020年加快实施冷链食品安全智慧化监管行动计划工作方案》的通知，传达了上级部门相关会议精神和工作要求。

会议强调，今年以来，我国多地先后在进口冷冻食品或包装上检出新冠病毒阳性。“海鲜”、 “低温”、“冷链” 成了当下国内疫情的关键词。冷链食品智慧监管是防范风险隐患的重要手段，是提高管理水平的有效途径，各单位要高度重视，认真落实会议精神，切实履行好主体责任，确保冷链食品质量安全，增强人民群众的食品消费信心。