疫情防控常态管 市场监管看河南 之新乡市篇

学校食堂有规范 专项推进在进展

一一新乡市红旗区组织开展学校幼儿园食堂“互联网+明厨亮灶+6S管理”工作专项推进会

本刊记者柴占阳

10月17日上午,新乡市红旗区市场监督管理局联合红旗区教体文旅局在新乡医学院附属中学会议厅,召开红旗区学校幼儿园食堂“互联网+明厨亮灶”暨“6S”管理工作专项推进会。

红旗区人民政府副区长李炜、红旗区市场监督管理局党组书记、局长李金岩，红旗区教体文旅局副局长李兴良、红旗区市场监督管理局分管食品工作的郑志宏主任及驻新高校、中小学、幼儿园等学校食堂负责人等120余人参加了会议。

会议由红旗区市场监督管理局郑志宏同志主持。

 会上，红旗区市场监督管理局餐饮安全监管股股长王慧敏宣读了《2020年红旗区餐饮服务“互联网+明厨亮灶+6S管理”建设实施方案》及《河南省校园食品安全守护行动实施方案(2020-2022年)》，就“6S”标准化管理法向参会的单位进行了讲解宣传。

红旗区教体文旅局副局长李兴良就各学校食堂“互联网+明厨亮灶+6S管理”推进情况进行了强调，要求各单位按照文件要求积极推进“互联网+明厨亮灶+6S管理”建设，要做到有计划稳步推进，确保2020年底前完成全覆盖建设。下一步，学校食堂“互联网+明厨亮灶+6S管理”工作作为一项重要指标将纳入单位年度考核。

红旗区市场监督管理局党组书记、局长李金岩就红旗区各相关餐饮单位 “互联网+明厨亮灶+6S管理”前期已开展的工作、这次培训的目的和任务以及下一步工作要求进行了汇报。

同时，李金岩强调全区中型以上餐饮单位、中央厨房、集体用餐配送单位、驻新高校食堂、中小学及托幼机构食堂、医疗机构食堂、养老机构食堂等机构“互联网+明厨亮灶+6S管理”覆盖率要达到100%，从业人员豫食考核APP注册应用率100%，各单位要加快步伐，确保年底前全部按要求完成互联网+明厨亮灶+6S管理”建设。

会上，红旗区人民政府副区长李炜就做好“互联网+明厨亮灶”暨“6S”管理工作发表讲话。

他特别强调：一是思想上高度重视，认真开展“6S”标准化管理及“互联网+明厨亮灶”建设;

二是严格落实食品安全主体责任;

三是高标准高质量落实全区“互联网+明厨亮灶+6S管理”建设工作，切实保障广大师生饮食安全不断增强人民群众的获得感、幸福感、安全感!