疫情防控常态管 首善之地市场安 之丰台区篇

经营秩序“六化”管 服务市场助复产

一一北京市丰台区市场监督管理局全力推动新发地市场复工复产 实现经营秩序“六化”管理

本刊记者 柴占阳

切实加强疫情科学防控、有序做好市场主体复工复产，北京市丰台区市场监督管理局坚持精准监管、靠前服务、狠抓落实，充分发挥职能作用，以推动市场复工复产为切入点，从食品安全、疫情防控、风险隐患排查和国中秋、国庆“双节”期间市场秩序规范等四个方面对农副产品批发市场主办单位进行服务规范。通过强化意识，场内商户实现 “六化”要求,即：经营资质合法化、经营行为规范化、设备设施标准化、从业人员专业化、服务质量优质化、店容店貌美观化。

一、为新发地市场内唯一一家制冰企业及时送达特种设备使用登记证。

新发地疫情爆发以来，新发地市场及市场内的京城冰雪制冰厂均关门停业。冰雪制冰厂承载着整个新发地市场仓储用冰需求，为了满足企业复工复产要求，制冰厂进行了升级改造，升级改造过程中需要使用的蒸发器及冷凝器属于固定式压力容器，需要办理特种设备使用登记许可，若不能及时完成升级改造将会影响新发地市场的顺利复市。由于特种设备的制造单位和施工单位都是江苏省的，准备相关资质手续程序比较繁琐，为了保障新发地市场商户仓储用冰的需求，早日复工复产，丰台区市场监督管理局从政策上支持，从业务上指导，特设科、新发地所积极为制冰厂想办法，办理正规压力容器使用手续。

1、第一时间联系企业，主动上门服务，先后两次奔赴现场，告知企业办理特种设备使用登记证需要提供的材料。

2、一对一服务全程无缝衔接。指派业务骨干全程跟踪，多次提供咨询与现场指导。

3、特事特办，提速服务。为确保制冰厂特种设备尽快投入使用，按照《特种设备安全法》相关要求，先让制冰厂恢复生产，在制冰生产30日内办理特种设备使用登记手续，企业准备齐各项材料后，为企业实现了即时办理，当日发证。

随着新发地市场复市进程，目前新发地市场蔬菜水果上市量保持在2.3万吨左右。

二、加强市场(冷库)食品安全管理。

建立实施市场(冷库)交易审查制度、食品产地核查制度、检验检测保障制度、市场(冷库)自查制度、市场(冷库)卫生清洁制度、规范化、精细化、标准化制度，建立实施市场(冷库)追溯制度，主办方和入场经营主体试行"双备案"。即主办方向属地市场监管所备案，经营主体向主办方备案。对冷链食品来源可溯、去向可追。食品市场科、新发地所创新新发地市场冷库监管方式，执法人员逐户为冷库使用者发放《新发地市场冷库疫情防控告知书》，共计发放800余份。

三、多措并举推动新发地猪肉批发大厅正式复市。

9月28日晚10点，猪肉第一批发大厅正式营业，丰台区市场监督管理局食品市场科、新发地市场监管所联合对复市前大厅疫情防控、交易环境和厂商资质进行检查，确保猪肉大厅严格按照“疫情防控、食品溯源、安全稳定”的原则进行复市升级。重点强化常态化疫情防控、人员和货品追踪溯源、公共卫生监测管理，经过全面的提档升级达到交易环境干净整洁、交易秩序规范标准、经营业态清晰明朗、智能管理高速高效，所有人员和货品“来源可追溯、去向可追踪、责任可追查”!