农产品检验检测工作存在的问题阿及改进措施

2020-09-24 16:03:46 来源：食品安全导刊

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　　农产品检验检测工作存在的问题阿及改进措施

　　近几年，随着食品安全问题的严重化，人们对食品安全的重视度越来越高，我国还是一个农业大国，农产品的质量决定了食品的质量，更是直接影响到人民的健康，因此，农产品的检验工作已经成为了国家监督的重点工作，有关部门必须做好农产品的检验工作，让人民看着舒心，吃着放心。

　　农产品检验工作存在的问题

　　农产品检验检测体系不够完善。目前，虽然我国已经建立了很多农产品检测机构，但由于地域的差异、经济条件的制约，检测能力大相径庭。发达地区的检测机构配备比较完善，不发达地区大部分区县没有检测机构，都不具备检测能力，这对当地的农产品质量控制是非常不利的。我国是一个人口大国，对于农产品的需求正在日益增多，这导致我国的农产品流通非常巨大，同时，农产品的销售面积广大，没有固定的区域，非常分散，导致国家成立的检测部门不能有效地检测农产品，导致问题农产品流向了市场。其次，我国对农产品检测机构的管理也不到位，有很多落后的山区缺乏对农产品有效的检测。

　　农产品的检测指标不够合理。根据农产品的检测标准，国家制定了相关的农产品检测措施，但是在实践中，还是有一些问题得不到有效的解决。我国虽然制定了农产品检测的相关措施，但是很多内容都经不起实践的考验，有些检验标准偏离人性化，不能真实地反应出检测的质量，判定标准的不足，导致检测指标覆盖面不广，对监测农产品质量好坏造成瓶颈。

　　检测人员的素质参差不齐，检验设备不达标，检测技术还不够成熟、完善。不同的检测机构，人员的能力、仪器设备的配置、各项配套设施的配备都不同，造成检测能力参差不齐，从每年的全国性乃至地方性能力验证结果就可以看出。目前我国农产品的检测设备一些地方不够先进，对于一些新型农药检测不出来，同时我国农产品的检测技术也不到位，现有的程序比较繁琐。最重要的是，由于职称、薪资待遇等等因素的影响导致检测人员流动频繁，人员的检测能力得不到保证。一些从事农产品检验的工作人员经验不足，能力相对比较低，不能及时发现和解决问题，无法确保农产品的质量状况。

　　改进农产品检测工作的措施

　　完善农产品检测体系。对于农产品检测工作的整体进行改进，保证农产品检测的基本程序不会出现问题，有关部门必须做好合理的分工，不断解决检测工作中遇到的问题。同时，加强对农产品检测工作的监督力度，配置有关人员进行合理的监督并能发现问题、解决问题，在一些农村地区设立专业的农产品检测部门，保证所有地方的产品都符合要求，并不断完善农产品检测的法律法规，还要不断完善检验结果的标准，提高科学性和严谨性，提高对农产品质量的认识。

　　加强农产品检测队伍的建设。在农产品检测工作中，检验人员的技术水平直接影响到农产品检测的质量。因此，为了确保农产品检测工作能够有效地进行，要不断地提高自身的专业技术水平，需要建立一支专业技术能力强大的队伍来应对当今农产品大量增加的局面，同时还要对农产品的研究和实验过程有全面的了解，并且全过程是透明化的，接受国家的全面检查和监督，并且要让群众都能看清，受群众的监督。

　　优化检测环境、设施。检测设施、环境的好坏是检测质量的重中之重，满足所需精度的仪器设备、设施外还要加强检测环境控制，对仪器、设备的使用、维护及保养进行监测记录，做到有迹可寻，确保能正常有效的运行。

　　检测方法控制。检测方法是农产品检测的依据，仪器设备在经过大量的实践后才能开始使用，确保检测工作的可靠性、科学性以及准确性，每一次拓展新方法时要进行方法验证，检测时带质控样进行确认，以保证检测的准确可靠。

　　综上所述，我国农产品的检验检测工作还是存在比较多的问题，为了我国的食品安全和民众的生命健康，有关部门要做好农产品的检测工作及相关的监督工作，力争建立健全完善的农产品检验检测体系，促进我国现代化农业的快速发展，推动社会主义经济的发展。

　　张黎丽

　　浙江杭州桐庐县检验检测中心