疫情防控常态管 市场监管看河南 之平顶山市篇

豆芽抽检不合格 罚你五万不冤枉

一一平顶山市叶县市场监督管理局依规依法查处一起影响食品安全事件

本刊记者 柴占阳

黄豆芽具有清热明目，补气养血的作用，能防止牙龈出血，降低胆固醇;黄豆芽中所含的维生素E，能保护毛细血管，防止动脉粥样硬化，可以降低胆固醇，防治高血压、高血脂;黄豆芽中含有丰富的维生素B族，可有效防止维生素B2缺乏症，防治脂溢性皮炎以及皮肤粘膜损伤等症的发生;黄豆芽中含有维生素E，可有效清除体内自由基，具有抗氧化的作用，能美容养颜;黄豆芽含有丰富的蛋白质，可以促进生长发育，增强人体的免疫力，是老百姓餐桌上的日常食物，深受大众喜爱。

就是这种深受大众喜爱的黄豆芽，近日，河南省口岸食品检验检测所对平顶山市叶县某超市经营的豆芽进行抽检，经检验，结果为不合格。

经查，当事人未能提供该批次豆芽相关合格证明文件。叶县市场监管执法人员依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条规定，对该黄豆芽经营单位做出没收违法所得并予以50000元的行政处罚，当事人已主动履行。

叶县市场监督管理局时刻紧绷食品安全这根弦，对违法违规行为，始终保持高压态势，打击违法行为不放松、不手软。凡发现违法违规行为，一律零容忍，出快手、下重拳，严惩重处，对违法违规案件，发现一起，立案一起，查处一起，曝光一起;建立长效机制，依法严厉打击，有力震慑了不法行为，确保全县人民 “舌尖上的安全”。

在这里，叶县市场监督管理局提醒广大消费者如发现不合格食品，请拔打投诉热线“12315”或到当地市场监督管理部门进行投诉举报。

温馨提示：黄豆芽的选购技巧

1、消费者可以采用“一看二闻”的方法,看看豆芽的颜色是否特别雪白,闻闻有没有一些刺鼻的气味,特别雪白和有刺激味道的豆芽建议不要购买;

2、顶芽大,须根长而自然,茎体瘦小;根部呈白色或淡褐色,头部显淡黄色,色泽鲜艳;芽身挺直,长短合适,芽脚不软,组织结构脆嫩,无烂根、烂尖现象者为佳;

3、茎和根呈茶色且较萎软,说明发芽的豆质不新鲜,不要购买这种豆芽!