食安防线筑牢靠 从业技能要提高
疫情防控常态管 市场监管看河南 之郑州市篇
食安防线筑牢靠 从业技能要提高
一一郑州市惠济区市场监督管理局食品安全技能培训启动
牛绍彬 本刊记者柴占阳
贯彻落实国家、河南省、郑州市职业技能提升行动要求，不断督促食品生产企业把好质量安全关，强化企业第一责任人的理念，已经成功创建河南省食品安全示范区的郑州市惠济区市场监督管理局如今又有新举措。
8月17日上午，由惠济区市场监督管理局组织举办的食品安全生产技能培训在位于辖区的郑州思念食品有限公司开班。
郑州电视台新闻主持人鹏程和惠济市场监督管理局武娜担任本次培训主持人。
郑州市市场监督管理局二级调研员、副局长李军安，惠济区市场监督管理局党组书记、局长张春雨，郑州市市场监督管理局生产处副处长周芳，惠济区市场监督管理局副局长吕群才出席开班仪式。
惠济区40家食品生产企业相关负责人共计80余人参加开班仪式。
据介绍，此次食品安全生产技能培训均来自惠济区食品生产企业的负责人、食品安全管理人员、食品检验人员。郑州市市场监督管理局食品生产处副处长周芳、郑州市市场监督管理局食品抽检处处长刘丽、河南省市场监督管理局徐一力老师进行授课。
培训课程内容包括食品安全法、食品安全生产过程规范、食品安全监督抽检和风险监测等。同时，根据郑州市正在创建国家食品安全示范城市的情况，按照国务院食品安全印发的《国家食品安全示范城市标准（修订版）的通知（食安办〔2017〕39号）》第三十九条规定：“食品安全生产经营单位负责人、食品安全管理人员、主要从业人员每人每年接受食品安全法律法规、科学知识和行业道德论理的集中培训不少于40小时” 的要求，对各食品生产企业开展免费培训。
郑州市惠济区市场监督管理局党组书记、局长张春雨在开班仪式上强调“从田间地头到百姓餐桌，食品生产，质量是基础，安全是底线，希望大家能认真学习，为保障人民餐桌上的安全尽责尽力。”
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