疫情防控常态管 市场监管看河南 之郑州市篇

市场监管市场安 “三大”节会严监管

一一郑州市召开市场监督安全保障工作推进会确保网安周、电影节、500强高峰论坛顺利召开

杨 鑫 本刊记者柴占阳

8月14日上午，河南省郑州市市场监督管理局召开“网安周”、“电影节”、“500强高峰论坛”市场监督安全保障工作推进会，承担保障任务的各区市场监督管理局分管局长、餐饮科长、驻会保障人员以及接待酒店负责人、餐饮总监参加会议。

郑州市市场监督管理市局党组成员、二级调研员李军安出席会议并讲话。

会议讲评了对12家接待酒店食品安全检查情况，宣读了食品安全保障工作实施方案，对特种设备安全工作进行安排部署，要求承担此次活动保障的县(市、区)市场监管部门立刻召开专题会议，成立领导小组，责任明确到人，制定专项保障工作方案和突发事件应急处置预案。

同时，要与接待宾馆签订重大活动食品和特种设备安全责任书和承诺书，明确企业是食品安全和特种设备安全第一责任人。接待宾馆要按照要求，配合监管部门做好重大活动市场监管安全保障工作。

此外，对食品安全保障工作提出了实施方案的具体要求。

一、有接待任务的酒店按照“6S”标准化管理要求提前进行卫生大扫除，对重点场所(餐厅、厨房)进行消毒、杀虫，接待饭店要认真开展自查自纠，充分做好准备;

二是组织食品安全监督人员提前对有接待任务的酒店进行全面的督导检查，按标准逐项落实，发现问题及时督促整改到位，严把采购关;

三、组织食品安全监督人员提前对保障活动现场就餐的集体用餐配送单位进行全面的督导检查，按标准逐项落实;

四、对驻会人员、接待单位食品从业人员开展餐饮服务食品安全知识培训，增强接待单位的责任意识、提高餐饮服务食品安全管理水平;

五、承担此次餐饮服务会议保障的县(市、区)市场监督管理局活动期间向各驻地酒店派驻2名监督员，实施24小时驻会保障，每日开展食品安全快速检测工作;

六、活动期间(包括餐叙、宴请)所有自备、赞助酒水，必须提供相关索证材料进行备案，经抽检合格后，方可使用;

七、进一步加强对驻会酒店周边食品经营单位的监督检查力度;

八、驻会人员实行工作日报制，重大或紧急情况要即时汇报。

特种设备安全工作要求重点抓好电梯、锅炉和压力容器使用安全，全面落实相关特种设备使用单位安全主体责任，积极开展自查和隐患整改。各辖区市场监督管理局要在相关特种设备使用单位自查的基础上，开展安全检查，确保安全隐患整改到位。

李军安强调，要充分认清当前疫情形势下郑州市举行这三项重要活动的重要意义，切实增强使命感、责任感、紧迫感。以“四个最严”的要求，做到“五个强化”。一是强化领导，及时成立专班;二是强化培训，持续提升能力;三是强化担当，压实主体责任;四是强化监管，加大落实力度;五是强化问题，突出整改提高，确保各项活动保障任务圆满完成!