浅论保健食品与健康养生的关系和解决途径

2020-07-28 13:17:10 来源：食品安全导刊

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　　浅论保健食品与健康养生的关系和解决途径

　　生活水平的提高，给人们带来物质生活的享受，也正因此，我国国民的身体素质水平也日趋下降。“亚健康”成为了这个新时代代名词的其中之一。“亚健康”是介于健康和疾病之间的一种身体状态，许多人为此将希望寄托于保健食品。保健食品受众类型很多，其中亚健康人群较为常见。那么，我国保健食品与健康养生究竟存在着什么样的关系，又该如何解决当前存在的问题呢？

　　保健食品的概念和意义

　　在中国，保健食品是结合传统养生学和现代营养学以帮助人体恢复某种身体机能的食品。首先，保健食品意在保护人们的健康，而不是治病。针对不同的人群，保健食品会有不同的分类和功效。其次，保健食品须具备食品的特征，即可食用性，也可理解为食补。保健食品既不是普通食品又不是药品，是具备两者某些特点的一种特殊食品。现代社会，人们越来越重视养生，希望能够通过保健食品来强健身体。但是大部分人对于保健食品仍处于浅层理解，对保健食品还没有一个清楚的认知。所以，造成现阶段我国保健食品的研发、制造、生产等方面仍不太成熟的现状。

　　保健食品的不同对应人群

　　不同的保健食品有不同的功能，不像药物一样具有许多疾病通用的特征。因此，保健食品有自己特定的适用人群。

　　“亚健康”人群：这类人群并不是医院里的患者，他们并没有疾病。他们只是某一生理功能紊乱导致身体失去平衡，不需要到医院就医、只需要通过饮食治疗即可恢复。例如，较为肥胖需要减肥调节身体激素的人。

　　身体健康的特定人群：这类人群是身体健康的正常人，但因为处于不同的年龄段，有不同的生理需要，所以需要保健食品来满足或促进身体某项机能的发展。例如，需要长高的儿童，需要安胎的孕妇，需要补充营养的老年人等。他们都是身体健康的特定人群。

　　有特别要求，用来强身健体的人群：除去以上两类人群，较为常见的便是养生爱好者了。养生爱好者食用保健食品通常是以强身健体为目的的。这类人群有时也会依照养生专家的指导选择一些保健食品来预防疾病，这就类似于吃梨败火，吃山楂助消化，是一种常见的养生方式。

　　保健食品与健康养生的关系以及当前存在的相关问题

　　保健食品与健康养生的关系：保健食品与健康养生关系密切。保健食品适用人群广，且正规的保健食品不会存在像药物类的副作用，选择好类型就对健康或不健康的人都适用。因此保健食品对健康养生起辅助作用。另一方面来看，保健食品也正是因为其健康养生的功能才被人们所青睐，所以健康养生又对保健食品起到了推动的作用。两者是互惠互利的关系，只要使用得正确得当，就是人类的一大幸事。

　　当然，有利就有弊，现阶段我国的保健食品也存在着许多问题。首先是生产质量问题，许多黑心厂家为了谋取利益，在保健食品生产时偷工减料，私自减少某些稍贵重素材的分量，影响产品质量，让保健食品失去本身的作用，让人们花冤枉钱。其次，许多保健食品生产厂商对其生产的保健食品并没有充足的了解，生产出的保健食品并不满足政府部门对其的要求，违反国家规定。再次，有部分保健食品生产厂商为增加保健食品的功效，往保健食品中非法添加药物成分，或违规添加某些原料，达到非法牟利的目的。最后，经销商在售卖时恶意提高保健食品的价格，让本来利民的事变成了有钱人的专属，违背了保健食品投入市场的初衷。

　　解决途径有哪些

　　生产厂家：厂家要明确自己的生产原则，诚信为本，不应偷工减料，不违法添加违禁成分，造成买方的巨大损失。

　　政府相关部门：政府市场监督部门应负起自己的责任，认真检查生产流程，核对售卖价格，将问题扼杀在摇篮里，对违法人员严惩不贷。

　　消费者：消费者应正确理性地购买保健食品，不应将购买保健食品当成一种潮流，应当有自己的判断，选择真正需要、适合自己的保健食品，理性消费，积极举报不良商家。

　　保健食品的出现具有双面性，既是人类文明的进步，又是人类不注重身体健康的产物。生活的快节奏有时会让我们忽略了自己身体的变化，只顾向前。我们应当在前进的路上放慢脚步来好好照顾自己，有一个健康的身体才有更好的未来。

　　曾清银

　　瑞吉曼（广州）生物科技有限公司