《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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克朗斯股份公司——更高卫生等级的易拉罐灌装

2020-07-20 16:21:08 来源:

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对于茶和果汁等敏感型饮料,卫生的生产环境是基本前提,只有这样才能保证可靠的产品稳定性和良好的质量。为了安全起见,建议将灌装和卷封区域与生产环境之间实施隔离。对于PET生产线,克朗斯已经在世界各地实现了大量的这类项目。目前,易拉罐生产线也对更加卫生的方案提出了需求。因此,克朗斯为其Modulfill Bloc FS-C易拉罐组合机开发了一种特殊的卫生方案,它同时具有多方面的优势:

更多的卫生亮点

借助封闭式结构与内部通风技术的组合,在灌装机中产生正压,并通过密封装置保持这种正压状态。借此,可以阻止生产车间的环境空气进入灌装区域,进而避免与产品形成接触。

更少的占地

与传统的独立式机器防护相比,其占地面积可以减少35%。此外,新方案还能实现3.5米的设备高度。

将敏感的灌装和卷封区域降到最低限度

在新的卫生方案中,不仅降低了实际所需的占地面积,还将灌装和卷封的敏感区域保持在最低限度。一台配备大型洁净室顶棚的灌装机需要大约80立方米的敏感空间,而这种新型机器只需要大约8立方米。借此,不仅减少了空气量,还明显降低了过滤器的需求。

改善刷洗

由于这种卫生型结构具有一个封闭的易拉罐处理区域,今后可以同时进行外部和内部刷洗 — 并且是一个封闭的刷洗系统,包括处理区、灌装阀和附属管路。这意味着:

-缩短刷洗时间,每天的生产计划可以相应地延长大约一个小时。

-减少清洗剂的用量和变化,因为CIP和COP采用相同的介质。

-通过碱液和酸液替代泡沫。

-取消刷洗杯。

新的卫生方案…

·适用于生产敏感型产品或者产品和容器种类繁多的灌装企业。

·保证所有Modulfill VFS-C系列灌装机的能力均介于每小时4.5万至13万罐之间。

技术参数

基圆
(毫米)
2160 2550 2880 3600 4320 5040
能力
(罐/小时)
45,00 60,000 80,000 95,000 110,000 130,000

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