白酒龙头竞舞“梦之蓝M6+”透着精致和潮流而来

2020-06-24 14:25:36 来源：食品安全导刊

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　　白酒龙头竞舞

　　“梦之蓝M6+”透着精致和潮流而来

　　王然本刊记者祝富

　　新十年来临，消费升级的大背景下,中国高端白酒的争夺战也越来越激烈。

　　一出道就是王者，全国经销权稀缺，邀请消费者共筑航天梦……作为洋河股份的一张“新王牌”，仅半年时间，“梦之蓝M６+”就勾勒出一份层层递进的品质、渠道、品牌、战略“升级说明书”，在高端白酒市场大放异彩。洋河股份董事长、党委书记王耀近日更表示，要把“梦之蓝M6+”打造成次高端白酒第一大单品。

　　在白酒行业，洋河一直是超级大单品的优秀玩家，从海之蓝到天之蓝到梦之蓝，堪称爆款“制造机”，在行业高质量发展的当下，洋河聚焦品质全面升级推出“梦之蓝M6+”，并剑指“次高端白酒第一大单品”，支撑这一宏伟蓝图的又是什么？

　　战略性打造“梦之蓝M6+”，引领消费新趋势

　　2019年11月24日，作为下一个十年的“时代献礼”，洋河股份战略性推出“梦之蓝M6+”。梦之蓝M6+是对“梦之蓝系列”的传承和再演绎，在保留梦之蓝M6经典元素的基础上，对品质、规格、形象和防伪进行了四重升级。

　　这次升级并不是“旧貌换新颜”那么简单，升级密码背后，是洋河的趋势引领能力和品牌创造力。随着消费升级，消费者对于白酒的消费意识发生了巨大变化，特别是在高端白酒品牌市场，消费者会主动基于自己对品质个性化和主观的需求进行价值评判与选择，而“梦之蓝M6+”就是顺应时代潮流的一款美酒。

　　在品质上，“梦之蓝M6+”增加了更多老酒，这些老酒在洋河百年地下酒窖存储了数十年之久，每一坛原酒都是工艺和时间的结合体，更多老酒的加入促使口感更为醇厚，实现了“绵厚味长、微量丰富”的品质新高度。“梦之蓝M6+”品牌定位也精准明确，“更好的时代,值得更好的你”，把品牌精神与时代精神紧密契合，围绕个人命运与时代发展的表达，第一时间抢占高端消费人群的心智。

　　“梦之蓝M6+”牢牢抓住“消费者思维”，从市场需求出发，进行了3000多人次调查，并在高端消费群体内进行多轮品鉴、盲测。在江苏、上海、安徽等地，很多资深酒友都曾参加过秘密品鉴，这样的品鉴会从市场一线开到洋河内部，又从洋河内部再返回市场，经过几十次调整后才终于成形。

　　众所周知，500-1000元价位段一直是白酒头部企业的“兵家必争之地”，谁能在这一领域拿出王牌产品，就能在高端市场站稳脚跟。“梦之蓝M6+”不断朝着优质品牌、优质产能高质量发展，使产品具有更强的消费属性、更强的竞争力。

　　踩准酒业新时代的竞争节奏，并延续产品风格和品牌底蕴，充分尊重消费者，将舒适度做到了极致，与消费者形成情感联结……从去年11月份开始到现在半年多的造势行动中，梦之蓝M６+身上的价值点被一一勾勒，赢得了消费者端的好口碑，成为次高端白酒的新标杆。

　　赋能核心经销商，启动数字化经营

　　洋河酿酒历史悠久，洋河大曲在隋唐时期就已享盛名，发展到今天拥有原酒年产能16万吨、储存能力达100万吨，不同时期生产、不同年份的原浆酒储存达70万吨，并形成9万吨陶坛库群。在复旦大学历史学教授、著名学者钱文忠看来，是“厚积厚发”成就了洋河今天的顶级品牌。洋河不急于一时得失，加大战略纵深的谋划，综合企业产能、技术、人才、工艺等优势在短期目标上聚焦，放大到企业愿景、经营使命等远期目标上释放，从而打造企业“厚积厚发”的战略能力。

　　而“梦之蓝M6+”就是洋河“厚积厚发”的代表。2020年被洋河定为品质提升年，其实从过去开始，洋河就在加速向“梦之蓝M6+”为代表的高附加值产品的转型升级，同时在产品创新、品牌传播方面不断向消费者靠拢，寻求推动供给结构和需求结构相适应、引领消费趋势，“打法”愈显多元化、系统化。在复杂多变的白酒行业，洋河和经销商只有同心协力、齐头并进、多措并举，才能掌握趋势，先人一步。为了重新构建新型的厂商关系，洋河股份提出“一商为主、多商配称”的新理念，并且给予了不同实力的“梦之蓝M6+”经销商不同的利益分配方案。在这种优胜劣汰的经销合作机制下，更多具备超强实力与事业进取心的经销商脱颖而出，也让“梦之蓝M6+”在发展过程中拥有了更为强劲的动力。目前“梦之蓝M6＋”全国化布局稳步推进中，其品牌代理权已成为稀缺资源。这种“强强合作”，也让洋河股份在未来的市场拓展中拥有源源不断的后继之力。

　　“梦之蓝M6+”，洋河承前启后的“新王牌”

　　在白酒行业，洋河一直是超级大单品的优秀玩家。2003年，洋河首创以“味”为主的绵柔型白酒质量新风格，打造出“蓝色经典系列”，海之蓝上市后迅速占有市场，2003年到2006年海之蓝收入复合增长率近乎200%。2008年商务消费升级，白酒行业迎来第二轮牛市。洋河复制海之蓝的模式，打造天之蓝系列，同样实现高增长，2009-2012年三年复合增速95.7%。2018年，厚积薄发的梦之蓝突破性地实现了逾50％的高增长，成为继飞天茅台、水晶瓶五粮液之后，第三个跻身百亿阵营的大单品，开启了茅五梦“三足鼎立”的新时代。

　　如今，从“梦之蓝M6”到“梦之蓝M6+”，是洋河发力高端战略的重要一步。“梦之蓝M6+”承载着洋河梦之蓝品牌提升和全国超级大单品打造的战略任务，是洋河承前启后的一张“新王牌”。

　　数据显示，“梦之蓝M6＋”2019年第三季度投放市场，并于2019年第四季度完成江苏市场布局以来，截至今年4月底，在全国市场已完成渠道、团购的招商，从“梦之蓝M6＋”上市半年的情况看，不仅成为洋河发展的“引爆点”，还推动洋河高端价格体系走向台阶，并与营销变革、数字化赋能、产品结构升级、品牌势能放大等共同作用。

　　王耀表示，“2019年海、天、梦系列在营收中的占比进一步提升，其中梦之蓝占比30%以上，总体销售量1万多吨，2020年梦之蓝总体有增长规划”，这都给“梦之蓝M6+”留下了更多的想象空间。

　　有证券人士表示，伴随消费升级，高端白酒价格带上移，为中高端品牌创造了很大的成长空间，近两年中高端白酒规模扩容明显提速，2018年规模增长至400亿。假设未来5年次高端市场能够维持20%的年均增速，规模将达千亿元。

　　对于茅台、五粮液和洋河为代表的高端品牌而言，中高端品牌的推广既是壮大腰部产品力量，也是理性应对环境突变的系统性战略。“梦之蓝M6+”的推出，不仅进一步巩固了洋河股份在白酒行业三巨头中的地位，也通过拳头产品的脱颖而出，有望在未来的头部圈层品牌竞争中更进一步。

　　这种以单品为先锋的品牌战略，不仅实现了市场布局点的突破，还能进而串联全系列产品线，实现海之蓝、天之蓝、梦之蓝三个品牌的联动发展，是长远发展的大格局、大视野思维的体现。