疫情防控常态管 市场监管看河南 之三门峡市篇

检查指导到企业 “6S”管理不停歇

一一三门峡市市场监督管理局示范区分局 以督促检查 促“6S”标准化管理规范提升

高向明 本刊记者柴占阳

为落实好三门峡市市场监督管理局“6S”标准化管理工作要求，有效保障食品安全，督促推进食品生产企业“6S”标准化管理工作，结合观摩成果进一步提高 “6S” 管理水平，6月8日，三门峡市市场监督管理局示范区分局领导李亮带领相关股室负责人先后来到辖管的河南佰卓果胶生物科技有限公司、河南巧媳妇食品有限公司和灵宝市盛源面粉加工厂等企业，检查指导 “6S”标准化管理工作。

检查组一行听取了各企业“6S”标准化管理经验、主要做法和推进情况介绍，重点查看了索证索票台账、食品分类色标、培训学习记录、“6S”制度落实情况等内容，现场查看了食品原料库、生产加工车间、包装车间、转运贮存库、成品库、留样室等场所管理情况。

检查组指出，“6S”标准化管理不仅是保障食品安全、提升产品质量的重要方法，也是企业提升品牌价值、健康快速发展、做大做强自身的有力抓手，企业一定要强化食品安全主体责任意识，加强内部管理和人员培训，严格对照 “整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全”6S标准化管理内容一丝不苟把工作落到实处。

检查结束后，检查组立即召集该局相关股室和各基层监管所(办)召开通气会，对检查中发现的问题进行强调，以对下一步工作重点进行部署!