英九庄园：科技引领打造中央智能茶厂

2020-05-26 11:29:13 来源：食品安全导刊

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　　英九庄园：科技引领打造中央智能茶厂

　　本刊记者夏华锁夏志远

　　广东英九庄园绿色产业发展有限公司（简称英九庄园）成立于2015年1月9日，基地位于英德市英红镇龙头影村，基地总占地面积3000亩。公司通过HACCP质量管理体系和出口食品生产备案企业认证，被评为清远市重点农业龙头企业和国家茶叶加工技术研发专业中心、国家高新技术企业，是一家致力于英红九号产业化发展的科技型企业。

　　英九庄园茶园基地位于英德红茶原产地的核心区，以省级良种英红九号为主，全面实施以营养诊断为核心的“水肥一体化+气象预报+病虫害绿色防控+安全监控溯源”茶园管理技术，打造智慧生态茶园。2019年被评为广东生态茶园认定企业，是中国工程院陈宗懋院士团队指定的工作试验站，被农业农村部评为绿色防控示范基地。

　　据英九庄园副总经理黄文定介绍，该司与广东省农业科学院茶叶研究所联合建立“英红九号加工技术服务中心”，利用数字化精准控制技术，引进成套自动化现代茶叶加工生产设备，建成国内首个标准化、自动化、规模化现代茶叶加工技术集成中心——中央智能茶厂。该条红条茶生产线生产能力50万斤/年，是传统茶叶加工企业的3倍生产能力，实现数字化精准控制和标准化、规模化加工，该公司生产的英红九号在2019年世界红茶质量评选活动中荣获大金奖。

　　英九庄园打造以标准化为核心的工业化生产体系，以推进英红九号茶叶生产标准化、规模化为突破口，与广东省农科院茶叶研究所共同打造茶叶种植加工的“温氏模式”，即“‘1+N’+家庭农场”产业联合体模式。

　　第一产业面向茶农，提供专业化的种植标准技术服务；“1+N”作为加工服务平台，“1”是英红九号加工技术服务中心，提供标准化、规范化的加工技术体系，培养专业技术人才。“N”是对分布在英德茶叶种植区域的加工基地，提供统一规范的加工服务。黄文定表示，实现从种植到初制、精制加工的标准化、集约化、规模化，形成高品质的规模化供应链，一二三产业各要素充分集聚，有效服务第三产业，形成“做二旺一抱三”的产业布局，引领广东茶产业向标准化转型升级。