学校食安党政管 调研指导到校园

一一河南省人民政府食安办调研指导三门峡市疫情防控期间学校食品安全工作

高向明 本刊记者柴占阳

4月22日至23日，河南省人民政府食安办第一调研组组长吴长运(河南省教育厅督学)一行4人等对三门峡市学校食品安全工作进行调研。

三门峡市市场监督管理局党组成员、副局长陈少华、史瑜，三门峡市教育局党组成员、副局长高超杰以及其他有关同志随同调研。

本刊记者了解到，4 月21日，河南省人民政府食安办、省教育厅、省市场监督管理局召开疫情防控期间学校食品安全工作专题调研动员会，深入贯彻全省学校食品安全工作电视电话会议精神，安排部署专题调研有关事宜。据调研工作方案安排，本次调研时间从4月21日至25日，共派出9个调研组，由厅级干部带队，采取现场调研形式，主要调研全省会议精神落实情况和学校食堂、校外供餐单位食品安全工作保障情况，并就现场调研中发现的问题和风险隐患，提出整改意见，转交辖区市场监管部门和教育部门办理。

调研组一行人等先后检查了三门峡市外国语高中、灵宝市实验高中、灵宝焦村一中、三门峡市一高等4家学校食堂和校园周边多家食品经营单位。调研组听取了学校食品安全工作的基本情况介绍，查看了就餐大厅、加工场所、餐饮具消毒场所、食堂的食品库房、校园超市等重点场所，详细了解了食堂从业人员健康管理、食品原材料购进、学生就餐安排、领导配餐和互联网+明厨亮灶等关键环节管理情况。对校园周边食品经营单位重点查看了证照管理、食品购进索证索票以及是否经营“三无”食品、“五毛”食品、过期食品等情况。

调研组对三门峡市市场监管部门和教育部门认真落实监督检查职责和日常管理职责，督促学校食堂落实疫情防控各项措施，积极开展防控知识培训等方面的做法给予充分肯定，对学校食堂用餐错峰错时分流、餐饮具消毒、学校食堂“6S”管理等工作提出了改进意见和建议。

对今后的学校食品安全工作，调研组做出强调：市场监管部门和教育部门要相互配合、密切协作，在加强食品安全监管职责和日常管理职责的同时，要督促学校严格履行食品安全主体责任，严把食品安全采购、储存、洗消、加工、留样等关口，牢牢守住食品安全底线，确保疫情期间广大师生的饮食安全!