众志成城克时艰 市场监管看河南 之郑州市篇

复学复课筑防线 “四个最严”保食安

一一河南省郑州市惠济区市场监督管理局开展专项会议 细化学校复课疫情防控工作

王 枫 本刊记者柴占阳

由于疫情防控形势持续向好，河南省郑州市复工复产已渐入佳境，自然而然地学校也在有序复学复课工。随着高三、初三开学复课的顺利进行，其他年级也将陆续走上开学的正常轨道。

郑州市惠济区市场监督管理局在辖区学校毕业年级顺利开学复课的基础上，及时总结经验，开展中小学学校食堂食品安全专项工作会议，认真细致地做好各项准备工作，确保科学稳妥、安全有序，坚决打赢学校开学疫情防控攻坚战，确保每名学生和教职员工的食品安全和身体健康，确保每所学校开学复课的平稳有序。

会上，惠济区市场监督管理局党组书记、局长张春雨指出，校园食品安全乃是重中重，涉及千家万户，牵动着全社会的心，不可马虎大意。对校园食品安全的监管要深入贯彻习近平总书记指示精神，坚决落实“四个最严”(最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚和最严肃的问责)。学校要强化食品安全主体责任，落实校长(园长)负责制以及陪餐制度，设立学校食品安全管理机构和专职管理人员，健全各项食品安全管理制度，强化从业人员培训和健康管理。6月1日将推行“记分制管理”，消灭无证经营，1~2个月巡查一次，过6分停业整改三天，12分将吊销营业执照。

惠济区市场监督管理局党组成员、副局长吕群才在会上强调了 “6S”管理制度，要求对场地、设施、设备进行全方位整理、整顿、清洗消毒，确保水质符合食品安全标准，使用的工具设备要有明显标识区分。

会后，惠济区市场监督管理局食品监管科长郭凯对学校的餐饮负责人及餐饮公司负责人进行了学校食品安全与营养健康培训。

本刊记者还得知，下一步，惠济区市场监督管理局将持续开展复课学校执法检查工作，与学校建立沟通联络机制，强化对复学复课学校的食品安全工作指导服务，努力营造安全校园环境，为学生回校学习、生活筑起一道坚实的防护屏障!