《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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以高质量的物流容器助力生鲜食品行业的快速发展

2020-03-31 10:24:40 来源: 食品安全导刊

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—访舒乐阿卡(上海)贸易有限公司大客户经理郭健

□ 王翠竹 本刊记者

图1 郭健 舒乐阿卡(上海)贸易有限公司大客户经理

生鲜食品与人们的生活密切相关,可以说是大多数消费者购买频率最高的商品,其在日常生活消费中也占据着十分重要的地位。近年来,随着互联网,尤其是移动互联网的蓬勃发展,人们选购生鲜食品的渠道从线下扩展到线上,这不仅对物流行业提出了更高的要求,还促进了相关产业对物流包装的重视。在商品的流通过程中,良好的物流包装可以保证产品以较低的损坏率送达用户手中,这也使其成为影响现代物流业发展的关键因素之一。与此同时,在“可持续发展”呼声日益高涨的当下,可循环利用的绿色物流包装备受人们青睐。舒乐阿卡(上海)贸易有限公司主要从事物料搬运可回收塑料包装领域,包括塑料托盘、塑料物流箱、大型可折叠卡板箱、周转箱、可折叠蔬菜筐等,既能满足生鲜食品对物流包装的需求,也符合“可持续发展”的要求,就行业相关问题,本刊记者采访了该公司大客户经理郭健。

记者:作为国内专业生产注塑产品的企业,舒乐阿卡(上海)贸易有限公司有着怎样的发展历程?对于自身的定位是什么?

郭健:舒乐阿卡(SchoellerArca Systems)成立于1958年,为德国与瑞典的合资公司,总部位于荷兰。一直以来,舒乐阿卡专注于提供可循环包装产品及解决方案,是欧洲最大的可循环包装产品生产商之一。2013年,舒乐阿卡收购了欧洲第二大可循环包装方案供应商公司LinpacAllibert后,成立了舒乐艾力博公司(SchoellerAllibert),并以此成为全球最大的可循环包装解决方案供应商之一。现如今,我们能够为全球领域的农业、汽车、饮料、食品、制造业、租赁、快速消费这7大行业提供专业化的可循环物流解决方案。

舒乐阿卡(上海)贸易有限公司(以下简称“舒乐阿卡”)于2008年在中国上海成立,最初是为了配合大众汽车与宝马汽车在中国设立的主机厂能够为国内消费者提供安全可靠的汽车而提供各种专业的塑料容器来确保其顺利生产。此后,随着中国经济的腾飞,物流设备领域的需求大幅增长。为此,舒乐阿卡引进了欧洲最新的产品为中国各类行业,如零售商超、电商、食品、化工等,提供多种的专业物流容器。今后,舒乐阿卡希望与各大企业进行深度合作,为他们提供更多的定制化物流容器。

记者:将于6月16~18日在上海新国际博览中心举办的亚洲生鲜供应链博览会(原名:亚洲生鲜配送展)定位生鲜供应链全产业,融合展示从产地到餐桌的生鲜供应链新业态、新模式、新技术,囊括冷链物流、城市配送、生鲜加工及包装技术、生鲜零售与品牌营销等产业链各端解决方案,打造行业生态闭环。您认为物流器具在生鲜供应链中处于何种位置?其能够为该行业带来怎样的裨益?

郭健:就目前而言,物流器具在生鲜供应链中处于基础层面的位置,生鲜产品的运输都离不开物流器具。同时,随着人们环保意识的加强,可循环的物流容器将进一步代替一次性容器。此外,越来越多的可循环容器在物流过程中被用户认可,这不仅可以提高物流装载效率、降低生鲜损耗率,还能够使终端更加高效地监测生鲜食品的相关信息。

图2 CarriFresh全新一代果蔬筐

记者:本次参展,舒乐阿卡将做何展示?又将带来哪些产品?能否对它们进行介绍?

郭健:本届亚洲生鲜供应链博览会中,舒乐阿卡将会为生鲜市场带来全新一代生鲜折叠筐——“CarriFresh”,其具有全透气设计、折叠方式更加方便、维护更换配件简便、交叉堆垛可靠安全、RFID盖板颜色多选、可与Prelog兼容等特征。10年前,舒乐阿卡为中国生鲜行业带来了可折叠循环物流器具,并率先提出了先进的生鲜物流周转理念“One Touch”。如今,我们秉承轻量化、模块化、智能化的设计理念为中国市场定制了这款产品,希望其能够完美解决新零售门店的各种需求。

记者:可持续发展是当下全球范围内讨论最多、热度最高的话题之一,对此舒乐阿卡在生产过程中采取的措施有哪些?除产品本身外,舒乐阿卡还能为用户提供怎样的服务?

郭健:“提供可循环的优质产品”是舒乐阿卡一直所倡导的理念,无论是在欧洲还是在中国,我们都承诺对于自有品牌的产品提供回收服务。舒乐阿卡为用户提供破损产品回收服务,可以确保破损的产品能够被重新利用,从而尽可能地减少对自然环境的伤害。

记者:相较于欧美等发达国家而言,我国生鲜物流行业的发展相对薄弱,是何缘由导致这一现象?针对该问题,舒乐阿卡有着怎样的发展规划?

郭健:生鲜产业需要完整的供应链、仓储设施,以及强有力的零售端共同配合才能使渠道通路利润最大化,而要完成这一切则需要大量的资金投入,但无论在任何行业,尽可能的控制成本是各个商家所尽力追求的事情。5年前甚至更早之时,由于中国居民收入水平不高,国内并没有出现对应的平台让消费者接触,导致人们的消费选择面较窄且更看中价格的高低,因此对于生鲜食品的品质需求并不高。用户端的疲软消费影响到生鲜行业,致使其发展缓慢,同时人工成本在整体成本中的作用并未显现,物流行业可以享受人口红利所带来的利润。但是,随着互联网消费的兴起以及消费者收入的不断提高,各种在线新零售平台遍地开花,人们的消费观念已从“吃得饱”向“吃得好”转变,从而促进了生鲜物流行业的快速发展。目前,如何提高操作效率、降低人工成本和产品损耗等问题逐渐显现。

针对物流行业目前面临的挑战,舒乐阿卡能够为用户提供不同环节需使用的专业标准化塑料容器,推动便捷操作,解决供应链中商品损耗及搬运效率等问题。未来,舒乐阿卡将不断地提供定制化产品来满足用户需求,无论是Prelog系列还是Carrifresh系列,总有一款产品能够受到企业的青睐。

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