众志成城克时艰 市场监管看河南 之三门峡市篇

复工复产和食安 检查指导到一线

一一河南省三门峡市市场监督管理局到卢氏县检查指导食品安全工作及企业复工复产情况

宋丹丹 本刊记者柴占阳

3月24日，三门峡市市场监督管理局党组成员、副局长陈少华带领市局食品生产、食品流通和餐饮食品监管科等相关业务科室负责人一行到辖区的卢氏县检查指导食品安全工作及企业复工复产情况。

陈少华一行人等到卢氏县市场监督管理局后，卢氏县市场监督管理局召开食品安全及企业复工复产工作汇报会。

卢氏县市场监督管理局党组书记、局长薛黎辉，党组成员、副局长梅继文及县局食品生产流通监管股、餐饮股等股室负责人参加会议。

汇报会上，梅继文就2019年卢氏县食品安全工作整体情况及新冠肺炎疫情防控工作进行了全面汇报。

薛黎辉着重就省级食品安全县创建、案件查办、“6S”管理等方面进行了重点汇报。

陈少华在听取汇报后，对卢氏县市场监督管理局“6S”管理、食品安全案件查办、生猪屠宰交易等方面进行详细了解，对县市场监督管理局2019年食品安全等工作表示了肯定。并强调，下一步卢氏县市场监管人员要严格落实“四个最严”要求，抓好日常监管工作，持续推行 “6s”管理，不断提升食品监管水平。

汇报会后，陈少华一行对卢氏县食品流通、食品生产、餐饮等经营单位疫情防控和复工复产后食品安全工作情况进行了检查指导。

在卢氏县“好又多”购物广场，检查组对超市是否认真落实经营场所防疫措施、是否落实食品进货查验和索证索票、食品安全自查制度等进行了检查指导，重点查看了该超市“6s”标准化建设管理情况以及所售食用肉类产品两证两章情况。

在卢氏女郎山调味品有限公司、汇康蜂产品有限公司、九拙堂电子商务有限公司等食品生产企业，检查组一行实地查看了企业的生产车间、生产线改造、检验留样等具体情况，对可能存在的食品安全隐患问题进行了现场检查和指导，并督促企业严格落实从业人员健康管理、原材料进货查验制度，要求生产过程规范操作，把好出厂检验关，守好食品安全责任门，有序复工复产的同时落实好防疫措施。

在“卢氏人家”、“老洛阳饭店”等餐饮单位，检查人员深入后厨，细致查看原材料索证索票、食品贮存、食品加工和清洗加工各环节是否符合规范要求，对疫情防控措施落实情况进行了重点查看，对单位 “6S”标准化建设管理情况进行了详细了解。

陈少华在一检查现场指出，食品生产经营已逐步复工复产，各经营单位从原料采购验收、生产过程控制、场地及设施设备清洁消毒，到从业人员健康管理和食品出厂检验等制度，都要进行全覆盖自查，及时发现和消除食品安全风险，做到疫情防控和复工复产双赢!