众志成城克时艰 市场监管看河南 之驻马店市篇

防疫要求要落实 食品安全有保障

一一河南省驻马店市市场监督管理局党组书记、局长李华荣检查食品经营店复工情况并提出相应要求

贾守峰 本刊记者柴占阳

3月21日，是双休日的第一天。可对市场监管部门来说，仍然是抗疫保障复工复产的日子。

这不，就在这天，河南省驻马店市市场监督管理局党组书记、局长李华荣，副局长贾守峰带领该局相关科室工作人员，对驻马店中心城区西刘庄市场、建业市场和乐山路、建新街、骏马路、通达路、骏达路、泰山路沿街的食品经营店进行了暗访，要求食品经营者既要保障食品安全，又要落实防疫要求。

▲查验肉品检疫检验证明

在西刘庄市场、建业市场，李华荣边走边看，仔细了解市场采取的防疫措施、菜品价格、进货渠道、活禽市场监管等情况，要求市场开办者和食品经营者，严把食用农产品入市关，严禁没有检疫检验证明的肉品入市销售，努力让人民群众买的放心、安心。

▲了解市场落实防疫要求情况

在乐山路西刘庄市场东大门对面，李华荣与沿街商户亲切交谈，了解复工后过期腐败变质食品清除情况、经营情况、防疫情况等。

当得知驿城区人民街食药所通过建立微信群，及时指导经营户做好防疫等相关工作，经营户主动按要求在开业前清除了过期、腐败变质食品，设置了“一米线”、二维码，备齐了酒精等防疫物品后，李华荣对人民街食药监所通过微信群指导商户开展工作的这一做法给予充分肯定，要求随行人员对人民街食药监所进行表扬，并在全市推广人民街食药所的这一做法。

▲食品经营者向李华荣展示市场监管人员建立的商户微信群

在骏马路、文化路，李华荣从部分开业商户处得知，受疫情影响客源减少、日营业额下滑严重时，勉励大家，困难是暂时的，疫情很快就将过去，生意会越来越好。

在天中豪园、广泰大厦附近，看到部分餐饮店正在打扫卫生、准备复工时，李华荣要求经营者复工前要对店内卫生进行一次“搬家式” 大扫除，彻底清理店内环境卫生，对店内仓库、冰箱、冰柜进行一次全面检查，坚决清理过期、腐败变质食品及食品原料，确保消费者饮食安全。

▲检查餐饮店冰柜内的食品 向店主讲解食品安全知识

在驻马店市泰山路城中心花园两家已开展线上业务的餐饮店，李华荣要求店主积极开展“厨房革命”，严把人员健康关，将市场监督理管局制作的防疫宣传单张贴在醒目位置，认真落实宣传单中的要求。

检查结束，李华荣要求市市场监督管理局业务科室及时掌握食品经营店复工情况，督促县、区市场监督管理局及时组织执法人员进行监督检查，做到复工一家、检查一家、规范一家，确保食品安全不出问题，防疫要求落实到位!