众志成城克时艰 市场监管看河南 之许昌市篇

助力复工和复产 禁止堂食保安全

一一许昌市鄢陵县市场监督管理局严管重控 打好餐饮业禁堂食组合拳

姚丹辉 本刊记者柴占阳

根据疫情防控餐饮业禁堂食工作要求和当前餐饮业复工复业现状，为有效保障广大群众饮食安全，河南省许昌鄢陵县市场监督管理局及时转变工作重点，开展餐饮业禁堂食利剑出击行动。

一、利剑出击，禁止堂食，有效防控疫情隐患。

3月2日晚、3月3日中午，该局副局长陈文凯带领局疫情防控办、局餐饮股联合安陵一所、二所、柏梁监管所，抽取精干力量，在用餐重点时段，对城区及城乡结合部已复工餐饮单位开展专项整治行动，严查无视疫情危害、违规提供堂食餐饮单位，以消除隐患。

二、媒体曝光，震慑违规经营行为

此次行动联合鄢陵县电视台进行全程拍摄，对屡犯规定的餐饮单位在电视台进行曝光。同时，公开 “12315”投诉举报电话，提醒广大群众发现提供堂食的餐饮单位，积极进行举报，发挥媒体监督和群众监督作用，群策群控做好餐饮业禁堂食工作。

对排查中发现的9家提供堂食的餐饮单位，已经在电视台进行曝光，震慑了那些疫情防控意识不强、私设堂食的餐饮单位，有效推动了餐饮业禁堂食工作。

三、拉网式排查，保障群众饮食安全

各基层监管所严格按照疫情防控工作要求，在用餐高峰期对餐饮店开展拉网式排查，不留盲点，应查尽查。重点检查餐饮单位是否提供堂食，要求餐饮单位把桌椅进行集中摆放，有效避免顾客进店用餐。

同时，督促餐饮单位严格把好食品安全“五大关”。一是把好防疫关，做好供餐环境消毒和疫情防控措施;二是把好消毒关，做好餐饮具清洗消毒;三是把好食材购进关，落实好进货查验和索证索票;四是把好食材加工制作关，规范加工行为;五是把好人员关，从业人员必须佩戴口罩，顾客不戴口罩不允许进店。

面对严峻的疫情形势，鄢陵县市场监督管理局牢记监管使命，勇挑防控重担，众志成城，以最严谨的标准全力保障群众身体健康和饮食安全!