市场监管守底线 提示力保食药安

一一河南省禹州市市场监督管理局发出春节期间食品药品安全风险提示

孙鹏飞 本刊记者柴占阳

2020年新春佳节临近，各类团圆聚会明显增多。为有效预防和控制食品药品安全风险，让广大群众过好健康、祥和、欢乐、平安的春节，河南省禹州市市场监督管理局提醒广大市民及食品、药品经营者要加强食品药品安全意识，确保健康、平安地欢度佳节。

一、食品消费者要注意：

在外就餐应选择证照齐全、卫生条件好的餐饮单位，尤其是预订年夜饭和集体聚餐，尽量选择取得有“食品安全示范店”的餐饮单位用餐。

节日期间家庭烹饪食物较多，对剩饭剩菜要冷藏储存，对冷藏及室温条件存放较长时间(超过2小时)的食物在食用前要彻底烧熟煮透。

购买食品时要选择正规的超市或农贸市场采购食品，选购预包装食品及散卖食品应注意是否标明生产厂名、厂址、生产日期、保质期、保存条件等内容;不要购买标签不规范或无标签、超过保质期的食品等存在问题的食品;购买食品要索取并保留消费凭证。

避免暴饮暴食，多食清淡质软易于消化的食物，少吃肥腻厚味及辛辣上火之物。就餐时如出现身体不适，应立即停止食用可疑食物，尽快就近诊治，并保护好现场，保留好可疑食物和吐泻物，及时向市场监督管理局报告，积极配合有关人员开展调查。

食品销售和餐饮单位要注意：

近期，禹州市市场监督管理局通过开展食品“三小”集中整治飓风行动，使辖区内的食品“三小”门店有了质的提升，再次提醒食品销售和餐饮单位要持续保持提升状态，严把采购关，必须从正规渠道采购食物，并仔细做好进货查验，严禁采购“三无”食品，严禁采购病死或死因不明的禽、畜、水产品及未经检验、检疫或检验不合格的肉类及其制品，严禁采购使用过期、变质食品。承接年夜饭预定餐饮单位要量力而行，不得超过接待能力提供用餐，确保餐饮具消毒、食物储存等能力满足需求，留样食品每样必须按要求超过125g，留样时间48小时。

民众购药要注意：

到药店购买处方药时，应当自觉遵守国家处方药管理的有关规定，凭处方购买，主动提供经过医师诊断开具的药品处方。如您不凭处方购买处方药，即使药店违规销售药品给您，这对您的健康可能会构成较大的潜在风险。

购买非处方药时，请您对自身病症有一个正确的认识，在药店执业药师或药学技术人员指导下选购，并请服用前仔细阅读药品说明书。

为了维护您的权益，在药店购买药品时，请索取并留存销售小票。

零售药店要注意：

药店必须配备执业药师或药师以上药学技术人员;执业药师不在岗时不得调配、销售处方药;严格执行药品分类管理规定，不得开架销售处方药;不得以搭售的方式买药品赠药品、买商品赠药品、买商品赠药品;不得以促销等为名义搞欺诈行为。

本刊记者还得知，河南省禹州市市场监督管理局将在节日期间，加大食品药品的监督检查力度，广大市民如发现食品药品安全问题，及时拨打12315进行投诉举报!